Das Alte Haus

Das Alte Haus est un restaurant à Braunschweig, situé au Alte Knochenhauerstr. 11, dirigé par le propriétaire et directeur général Enrico Dunkel. Le service est axé sur le dîner du soir : l'établissement est ouvert pour le dîner du mardi au samedi de 18h00 à 00h00 et est fermé les lundis et dimanches. Les clients sont invités à faire des réservations de table via la page de réservation en ligne du restaurant, et les coordonnées, y compris un numéro de téléphone et une adresse e-mail, sont fournies sur le site pour les demandes de renseignement et les réservations. Le Guide Michelin répertorie l'établissement sous les catégories "Cuisine Moderne" et "International" et lui accorde la distinction SÉLECTIONNÉ. Das Alte Haus propose une cuisine moderne et internationale (Cuisine Moderne, International), et le site publie un menu avec des pages séparées pour une liste de vins et une liste de secteurs (bulles).