Les Cuisines De CAP'ECO-Laboratoire de Cuisine

CAP’ECO Traiteur, à travers Les petits plats de Clémentine, propose une cuisine de saison à Toulouse et dans sa région. L'offre combine des plats traditionnels, des inspirations de la cuisine familiale du monde, un approvisionnement local et des produits biologiques dans la mesure du possible, tout en accordant une attention particulière aux options végétales et aux exigences diététiques. Conçu pour soutenir les moments importants partagés autour d'un repas ou d'un verre, le traiteur collabore avec des entreprises, des collectivités locales, des associations, des comités d'entreprise et des clients privés. Buffets, cocktails, plateaux-repas pour réunions, sessions de formation ou séminaires, services de restauration et plats faits maison permettent d'adapter un service pour des événements professionnels ainsi que pour des occasions conviviales.