Marcela

Marcela Brasa y Vinos est un restaurant de renom situé au cœur de León, en Espagne. Il s'étend sur plus de 500 mètres carrés et dispose d'une terrasse avec vue sur Casa Botines, ainsi qu'une salle à manger dédiée centrée autour d'un grill ouvert. L'établissement propose des tapas de bar vibrants et une expérience plus tranquille à l'étage. La cuisine se spécialise dans des viandes grillées avec expertise et des fruits de mer frais, mêlant la vive tradition du tapeo espagnol à des ingrédients frais et de saison sourcés localement. Parmi les plats signatures figurent la Cecina de Wagyu de Casa Alba, le toast d'anchois triple zéro avec du beurre fait maison, le tartare de pétoncles avec ajoblanco, et le thon rouge grillé avec concassé de tomate et épinards frits. Une vaste cave à vin avec plus de 1 000 sélections nationales et internationales complète l'offre culinaire. Le restaurant organise également des événements gastronomiques soigneusement conçus et des dégustations de vin visant à approfondir l'appréciation de la culture vinicole et des pratiques durables par les clients. Marcela Brasa y Vinos maintient une atmosphère raffinée mais dynamique qui équilibre tradition et créativité culinaire.