Nektar

Nektar est un restaurant exotique yucatèque situé dans la Riviera Maya, adjacent au Théâtre du Cirque du Soleil. Il offre une option de restauration pratique pour les invités assistant à JOYÀ, que ce soit avant ou après le spectacle. Le concept du restaurant se concentre sur la mise en valeur des saveurs régionales de la péninsule du Yucatán, présentant un menu riche en cuisine locale. L'ambiance plonge les invités dans la jungle environnante, ce qui complète la décoration colorée et contemporaine de Nektar. Cette atmosphère vibrante est rehaussée par de la musique live et des performances, particulièrement animées pendant les heures précédant et suivant le spectacle. La cuisine de Nektar met l'accent sur les spécialités traditionnelles yucatèques, avec un plat phare qui est un porc rôti à la broche mariné dans des saveurs citrus jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux. Le programme de boissons comprend une liste de cocktails qui présente des interprétations créatives et vivantes de boissons classiques, parfaites pour être dégustées avec les saveurs locales de la Riviera Maya.