New Orleans School of Cooking

Dans le Quartier Français de La Nouvelle-Orléans, l'École de Cuisine de La Nouvelle-Orléans donne vie à la cuisine et aux histoires culinaires de la Louisiane dans un ancien entrepôt de mélasse réhabilité datant du début du XIXe siècle. Ses chefs allient recettes locales, techniques de cuisson et histoire de la ville dans un cadre informel et engageant. L'école accueille des événements privés et des expériences de renforcement d'équipe pour les entreprises. Les groupes peuvent cuisiner ensemble lors de cours pratiques ou relever des défis culinaires dirigés par des chefs, qui nécessitent travail d'équipe et compétition amicale. Les démonstrations de cuisine offrent une autre façon d'explorer les plats cajuns et créoles, avec un repas à déguster ensuite. Le programme comprend également des cours plus courts axés sur les favoris de La Nouvelle-Orléans et un cours de mixologie. Pour les groupes se rassemblant ailleurs, l'école peut apporter des démonstrations, des cours pratiques de cuisine et des défis de renforcement d'équipe dans des centres de congrès, des salles de réunion d'hôtel et d'autres lieux privés.