Nodo Hotel

Ouvert en 2020 par la famille Facchini, l'hôtel Nodo est le premier hôtel design de la région de Codroipo, en Friuli Venezia Giulia, en Italie. Son nom — signifiant "nœud" ou "joint" en italien — évoque à la fois le bois de cèdre naturel qui définit la structure et le rôle historique de la ville comme carrefour entre deux routes impériales romaines (Codroipo dérive du latin "quadrivium"). Entièrement construit en bois de cèdre pour harmoniser avec les arbres centenaires de son jardin environnant, l'hôtel détient le seul certificat CasaClima d'efficacité énergétique de la région, témoignant d'un profond engagement en faveur d'un design durable. Chaque espace de l'hôtel dialogue avec l'extérieur grâce à de grandes terrasses et de grandes fenêtres surplombant le jardin, créant un flux sans couture entre l'intérieur et l'extérieur. La décoration a été conçue en collaboration avec le peintre et sculpteur Giorgio Celiberti, un maître reconnu de la scène artistique du Nord-Est, qui a sélectionné personnellement les œuvres d'art ornementant le restaurant, le salon avec véranda, et les espaces communs. Les chambres des invités sont entièrement insonorisées, équipées de technologie de domotique, de meubles en bois, de la climatisation, d'un bureau, d'une machine à café, d'un minibar, d'un coffre-fort, d'une télévision à écran plat et d'une salle de bains privative avec bidet. Chaque chambre dispose d'une terrasse privée et d'un ensemble de courtoisie Acqua di Parma ; les suites disposent d'une baignoire autoportante. Certaines chambres offrent une vue sur les montagnes, tandis que toutes possèdent des balcons avec vues sur la ville ou le jardin. Les draps et serviettes sont fournis dans tout l'établissement. Le restaurant gastronomique Al Bassotto est rapidement devenu un point de référence régional, dirigé par l'expérimenté maître d'hôtel Nevio Cibinel et le jeune chef créatif Bajram Ostreci. La cuisine fait la promotion de matières premières saisonnières et de collaborations avec des producteurs locaux, réinterprétant les saveurs italiennes de manière contemporaine — pensez aux pétoncles fumés sur sauce à la noix de macadamia avec chou noir, scampis dans une sauce XO, gazpacho de betterave avec mayonnaise de lard, et morue marinée dans une croûte de polenta. La carte des vins équilibre les petits domaines viticoles du Collio avec les meilleurs labels italiens et internationaux. Des options sans produits laitiers, casher et véganes sont disponibles sur demande. Les invités peuvent également profiter d'un petit-déjeuner buffet ou italien chaque matin, et un bar est sur place pour des cocktails ou un café surplombant le jardin. Le SPA Urbain — ouvert aux clients de l'hôtel comme aux visiteurs externes — propose un sauna finlandais, un bain turc, une chambre de cryothérapie, une douche aromatique, un salon de relaxation et un espace de tisanes. Son atout majeur est la Terrasse Jacuzzi avec solarium, décrite comme la seule de son genre dans la région, qui peut être privatisée pour deux avec un apéritif de vin mousseux Ribolla Gialla. Un centre de beauté, dirigé par des experts, propose des soins corporels personnalisés et des services de bien-être. L'hôtel dispose également d'une salle de sport pour les clients actifs. Les commodités pratiques comprennent un parking privé gratuit, une connexion Wi-Fi gratuite dans tout l'établissement, une réception ouverte 24h/24, un service d'étage et un centre d'affaires. Parmi les points d'intérêt à proximité figurent la Villa Manin, la base aérienne de Rivolto — qui abrite la célèbre équipe acrobatique italienne Frecce Tricolori — le Palmanova Outlet Village (29 km) et le Parco Zoo Punta Verde (41 km). L'aéroport de Trieste est situé à 49 km, ce qui fait de l'hôtel Nodo un refuge accessible mais isolé au cœur géographique du Friuli Venezia Giulia.