Puerto Raiz

Puerto Raíz est un sanctuaire naturel situé près du centre-ville de San José del Cabo, à Baja California Sur, au Mexique. Établi en 2018, il offre un cadre de désert rustique entouré de forêts comestibles, de vergers, de jardins et de prairies. Le design du lieu met l'accent sur une profonde connexion à la nature, créant des espaces qui nourrissent le corps, l'esprit et l'âme.

Le lieu abrite le restaurant Semillón, dirigé par le chef étoilé Javier Plascencia, dont l'approche culinaire met en avant l'essence de la Baja California à travers des ingrédients frais, locaux et de saison provenant des fermes environnantes et de l'océan. Ce focus culinaire est un aspect distinctif de Puerto Raíz, offrant aux invités une expérience gastronomique ancrée dans l'environnement de la région.

Puerto Raíz peut accueillir une large gamme d'événements, des fêtes de bienvenue et des rassemblements d'entreprise aux mariages et célébrations sociales. Ses espaces extérieurs flexibles peuvent accueillir des groupes allant de réunions intimes jusqu'à 1 500 personnes en position debout, ce qui le rend adaptable à divers formats et tailles d'événements. L'engagement du lieu à intégrer nature et gastronomie crée une atmosphère unique pour toute occasion.