Rolin

Rolin est le restaurant de l'hôtel familial Hotel Cap Polonio à Pinneberg, alliant l'hospitalité traditionnelle à des éléments de l'intérieur d'origine du paquebot de luxe à trois vis de Hambourg, le CAP POLONIO. La décoration de ce liner donne une atmosphère des années 1920 à plusieurs salons. En tant que partie d'un hôtel de 53 chambres modernes, Rolin accueille les clients de l'hôtel ainsi que les visiteurs de l'extérieur et soutient les événements privés et d'entreprise, offrant une large expertise événementielle et des options de salle flexibles allant de dîners intimes à de grands banquets. L'hôtel détient la distinction officielle sélectionnée dans le Guide Michelin. Sous la direction familiale, Rolin mélange cuisine internationale et classique avec une authenticité maritime nostalgique et organise des repas conviviaux. Les espaces de restauration affichent des meubles d'origine de luxueux paquebots et une authenticité nostalgique des années 1920. L'hôtel comprend une salle de bal historique avec un lustre en cristal et une piste de danse. La nostalgie maritime et l'hospitalité hanséatique influencent plusieurs salons et le bar séparé de l'hôtel, Deck 48, créant une atmosphère chaleureuse et personnelle. Le Guide Michelin décrit le menu comme international et classique ; le site de l'hôtel promeut une excellente cuisine accompagnée d'un service chaleureux et personnel et d'une hospitalité sincère, avec des dîners intimes aux chandelles.