Sa Mandra

Sa Mandra est un agriturisme familial situé à Alghero, en Sardaigne, réputé pour sa cuisine traditionnelle sarde authentique. L'établissement adopte une philosophie du champ à l'assiette, proposant des menus de dégustation élaborés à partir d'ingrédients locaux de haute qualité qui reflètent l'héritage culinaire de l'île. Reconnu comme une institution gastronomique, Sa Mandra intègre les traditions rurales sardes à travers ses décors originaux, son mobilier ancien et ses outils de travail traditionnels, le tout situé dans un environnement naturel préservé. Au-delà de la restauration, Sa Mandra propose des hébergements meublés avec goût et confort sardes, incluant l'accès à une piscine estivale. La propriété abrite Sa Buteca, un espace et une boutique en ligne dédiés aux fromages artisanaux, aux viandes séchées, aux confitures, au miel, au pain typique, aux douceurs traditionnelles, aux huiles et aux herbes cultivées dans le jardin. Les clients peuvent participer à des randonnées à cheval, des cours de cuisine traditionnelle, des dégustations de fromage pecorino et des traitements de bien-être au Spa Inghirios. Sa Mandra figure dans le guide Michelin et détient la Corona Radiosa Rossa Unica de IL GOLOSARIO 2025, affirmant son statut de meilleur agriturisme d'Italie.