The New Bollicine Dresden

Le lieu de l'événement est un restaurant situé au cœur de Dresde, proposant une cuisine italienne raffinée, idéale pour des repas d'affaires et des réunions d'entreprise. Il dispose d'une terrasse sur le toit offrant une vue sur le Zwinger et la vieille ville historique, créant une atmosphère mêlant le charme italien à un cadre à la fois vivant et élégant. L'expérience culinaire est enrichie par les personnalités de ses hôtes, dont Pierpaolo, qui apporte un héritage et une authenticité italienne, et le chef Hugo Martin, dont le parcours s'étend de Paris à Brooklyn et qui accorde une grande importance aux ingrédients frais et de saison. Le menu comprend des antipasti, des pâtes, des plats principaux, des desserts et des menus surprises en plusieurs services, avec un accent sur des produits de haute qualité et de saison. Le lieu propose des réservations de table et un service amical pour la communauté.