Toy Ristorante

TOY est un restaurant italien contemporain situé au cœur de Dénia, en Espagne. Il se spécialise dans la haute cuisine intégrant la cuisine italienne moderne avec des produits de saison, provenant de la région de Marina Alta. La cuisine concocte des plats qui réinterprètent des recettes traditionnelles en explorant les saveurs, les textures, les arômes et les formes de manière innovante. Le chef Massimo Arienti dirige l'équipe culinaire, s'appuyant sur ses racines italiennes et son expérience professionnelle à Milan, Londres et Melbourne. Son objectif est d'utiliser des ingrédients de saison combinés à des techniques modernes tout en préservant le patrimoine culinaire italien. Giovanni Mastromarino, reconnu comme l'un des meilleurs maître d'hôtel d'Espagne, supervise les opérations en salle, apportant son expertise des établissements étoilés au Michelin. Le restaurant s'imprègne de la riche culture gastronomique de Dénia, alliant la cuisine italienne avant-gardiste aux influences espagnoles locales pour offrir une expérience culinaire distinctive. L'engagement de TOY en matière d'innovation culinaire et de service attentif lui a valu une reconnaissance dans le Guide Michelin.