Berghotel Wiedener Eck

L'Hôtel Berghotel Wiedener Eck est un hôtel de montagne et un restaurant familial dirigé par Marie Wissler, dans sa quatrième génération ; la famille accueille des visiteurs depuis près de cent ans. Situé sur un col élevé, l'établissement offre une vue sur les montagnes inégalée et un profond sentiment de tranquillité, qui fait partie intégrante de l'expérience des clients. L'hôtel dispose de installations de bien-être, y compris une piscine intérieure avec vue, un sauna et des massages, et la maison est reconnue par le Guide Michelin (SÉLECTIONNÉ). À l'intérieur et sur les terrasses extérieures, l'hôtel maintient une atmosphère calme et rustique ; les éléments de design sont traditionnels et confortables et l'ensemble du cadre est détendu et orienté vers la famille. Le restaurant se distancie délibérément des tendances culinaires passagères et se concentre sur des plats simples, honnêtes et fraîchement préparés à partir d'ingrédients locaux. Lorenz Wissler (Chef cuisinier) dirige la cuisine avec une équipe de longue date. Parmi les spécialités, on trouve des plats régionaux frais et authentiques, des produits saisonniers de la Forêt Noire, des soupes maison, une cuisine traditionnelle de style familial et des plats simples préparés avec des ingrédients régionaux.