Le Mascaret

Le Mascaret, situé à Blainville-sur-Mer, est un restaurant gastronomique dirigé par le Chef Philippe Hardy. L'établissement propose des menus qui constituent un voyage sensoriel, élaborés à partir d'ingrédients de saison et inspirés par la richesse du terroir local. La cuisine utilise exclusivement des produits frais et de saison, avec des recettes adaptées quotidiennement pour intégrer les meilleures arrivées du marché. La créativité, le choix soigneux des produits et des normes d'exécution élevées définissent l'expérience culinaire. Chaque détail de l'intérieur de Le Mascaret a été soigneusement conçu pour améliorer l'expérience des invités. Nadia Hardy a sélectionné des artisans connus pour leur professionnalisme et leur précision, ce qui a abouti à une décoration discrète, raffinée et chaleureuse. Le cadre harmonieux crée une atmosphère intime où le temps semble s'arrêter, permettant aux invités d'apprécier pleinement la cuisine. Le restaurant dispose de deux salles à manger élégantes et d'un salon privé, idéaux pour des dîners d'affaires et de petites célébrations. Sa cuisine embrasse la gastronomie française contemporaine avec des menus dégustation de saison, des produits locaux normands et des accords mets-vins optionnels. Le Mascaret propose également La Petite Table du Mascaret, un menu de déjeuner accessible qui rapproche l'expérience de la grande cuisine étoilée d'un public plus large.