Mezcal

Mezcal, situé au sein du complexe Montage Los Cabos dans la baie de Santa María, offre une expérience de dîner mexicain contemporain ancrée dans des recettes familiales transmises depuis des générations. Son menu propose des plats traditionnels mexicains pour le petit-déjeuner, infusés de saveurs locales, ainsi qu'une sélection diversifiée de dîners de recettes iconiques conçues pour être partagées. Les offres culinaires mettent en avant des ingrédients régionaux, accompagnés d'une large variété de mezcals, tequilas, vins et cocktails artisanaux inspirés de l'héritage mexicain. L'intérieur du restaurant arbore une décoration vibrante et colorée avec des motifs de sol inspirés des plantes d'agave, renforçant sa connexion avec la culture du mezcal. La musique live ajoute à l'atmosphère animée mais sophistiquée, qui s'étend à un patio en plein air avec des foyers et des vues sur une pelouse exubérante. Mezcal organise des événements culturels tels que des cours de préparation de cocktails, des dégustations de vin et de tequila, ainsi que des cours de cuisine qui plongent les invités dans de véritables traditions mexicaines. Engagé envers la durabilité, Mezcal utilise l'énergie solaire du complexe pour réduire son impact environnemental. Alliant tradition, culture et paysages divers, il propose un cadre élégant pour explorer la cuisine mexicaine gourmet et les expériences liées à l'esprit d'agave à Los Cabos.