Restaurante Punta Morro

Le Restaurant Punta Morro est situé avec vue sur la baie d'Ensenada, offrant des panoramas sur les vagues de l'océan et des couchers de soleil impressionnants. Ce cadre crée une atmosphère distinctive pour dîner, rehaussée par une terrasse en plein air qui invite les invités à profiter de l'air frais tout en admirant la vue sur la mer. La cuisine, dirigée par le Chef Hugo Angulo, une figure éminente de la scène culinaire de Baja California, se concentre sur la cuisine Baja Med. Le menu propose plus de 60 plats qui combinent des ingrédients locaux avec des techniques contemporaines, reflétant un profond respect pour les saveurs régionales. Parmi les plats remarquables, on trouve les enchiladas de homard, les empanadas de Baja et les sopecitos de l'Île de Cedros. L'atmosphère du restaurant est accueillante et détendue, soutenue par un service attentif et un bar bien approvisionné offrant une large sélection de cocktails et de vins provenant de sources locales et importées. Les menus de petit-déjeuner, déjeuner et desserts mettent en avant l'originalité et le savoir-faire culinaire, offrant une expérience complète de Baja Med.