WILD Tulum

WILD Tulum est un restaurant et bar de jungle situé sur la route de la plage de Tulum, où les saveurs internationales se mélangent parfaitement avec l'environnement de la jungle mexicaine. L'endroit rend hommage à la diversité du paysage des Caraïbes mexicains à travers un design qui fusionne l'artisanat maya traditionnel avec des éléments rustiques, une élégance moderne et des influences abstraites. Situé au milieu d'un environnement exubérant de jungle, le restaurant offre une expérience gastronomique intime sous une structure en béton évoquant un canopy, rehaussée par l'odeur de l'encens de copal et une atmosphère éthérée. Le Chef Exécutif Norman Fenton dirige la cuisine, complexe un menu inspiré de la cuisine internationale avec une note mexicaine distinctive. La cuisine met en avant des produits frais provenant de producteurs locaux, présentant des fruits de mer, viandes et légumes préparés avec une combinaison de techniques anciennes, traditionnelles et contemporaines. Les invités peuvent profiter d'un menu de dégustation de nueve plats et une option végétarienne qui souligne le patrimoine culinaire local. WILD Tulum dispose également d'un bar à cocktails visuellement impressionnant, réputé pour ses boissons classiques et innovantes, soutenues par une large sélection de spiritueux premium. L'endroit sert de destination mémorable pour des mariages personnalisés, des répétitions de dîner, des cocktails de bienvenue et des événements privés, le tout dans une atmosphère tranquille de jungle incluant la faune sauvage résidente comme des chats, raccoons, coatis et des crabes saisonnés.