L'Atelier des Chefs - Péclet

20 anni che L'Atelier des Chefs cuoce i vostri migliori ricordi di squadra! Siete pronti a scambiare le sale riunioni con i nostri grembiuli? Che siate più per un menù classico o una sfida culinaria piccante, il nostro atelier di Peclet, situato sulla riva sinistra, privatizza i suoi fornelli per i vostri gruppi da 8 a 70 persone. Nessuna ricetta preconfezionata: prepariamo un preventivo su misura, cucito su misura, per adattarsi perfettamente al vostro budget e alle vostre esigenze. Si passa a tavola?

Ecco i nostri formati:

• Corso di cucina — da 8 a 18 persone: E se imparare a cucinare diventasse un piacere? Il corso di cucina lo rende possibile, ma non solo! Vi insegna anche a organizzarvi come una brigata di ristorante. Vi aspetta un vero lavoro di squadra per realizzare insieme il menù che avrete scelto. L'obiettivo? Creare uno spirito di squadra attorno a un momento di apprendimento conviviale e goloso!

• Sfida culinaria — da 12 a 60 persone: Stimolate e rafforzate le vostre squadre! Per un menù completo o un buffet, i vostri collaboratori verranno divisi in diverse brigate per realizzare una parte del pasto che sarà poi degustata insieme. Al momento della degustazione, ognuno sarà giudice delle creazioni degli altri e potrà votare per la parte del pasto che ha preferito. La squadra che otterrà il maggior numero di voti sarà eletta vincitrice della sfida. La sfida può anche svolgersi nel pomeriggio attorno alla realizzazione di un buffet dolce o di aperitivi.

• Il Cocktail partecipativo — da 40 a 70 persone: Cucinare diverse ricette salate e dolci gustose messe a disposizione dei vostri collaboratori? È così che si svolge il Cocktail Partecipativo. Disposte su più isole di lavoro, con o senza chef, i vostri collaboratori potranno passeggiare da un'isola all'altra per realizzare pezzi da cocktail in 10 minuti, prima di degustarli. In un cocktail partecipativo, tutto si fa sul momento, si mangia ciò che si è cucinato immediatamente. Questo consente di dare un aspetto molto vivace, libero e dinamico in cui i collaboratori possono facilmente mescolarsi e scambiarsi idee.

• Laboratorio Solidale — da 10 a 60 persone: Il corso di cucina solidale per le imprese consente ai collaboratori di preparare menù per i più bisognosi. L'atelier dei Chefs vi propone di preparare cesti consistenti, gustosi e pratici per la nostra associazione partner: O coeur de la rue. I nostri chef vi accompagneranno a realizzare questi menù in grandi quantità grazie a un lavoro alimentare a catena. L'obiettivo è lavorare insieme per realizzare, in armonia, i cesti più completi possibile.