Céma Passion

Aperto a maggio 2012, Céma Passion sostiene una filosofia di miglioramento e perfezionamento dell'atto del mangiare nei minimi dettagli. Il sito lo presenta come una destinazione intima e gustativa che mette in evidenza l'attenzione ai dettagli sia nel cibo che nel servizio. L'istituzione è riconosciuta da Michelin (Selezionato) per la sua cucina francese moderna. Il ristorante offre Wi-Fi e uno schermo per eventi, e gli ospiti sono invitati a contattare il team per scegliere una formula in base al loro budget. La sala da pranzo è intima e rilassata, adatta per pasti tranquilli ed eventi privati. Per gruppi e seminari, il team può privatizzare una sala o l'intero locale per eventi da 10 a 50 persone. La cucina è contemporanea e moderna francese, incentrata sulla cucina stagionale e in costante evoluzione. I piatti sono creati in base alla stagione utilizzando prodotti locali e internazionali. Il ristorante è guidato dallo chef Cédric Manderlier e dalla sua partner Pauline. Le specialità includono piatti degustazione stagionali, un uovo di gallina alla coque con prosciutto crudo e carciofi, e un dessert di arancia sanguinella con biscotto, supremi e sorbetto.