Chez Philippe - The Peabody Memphis

Chez Philippe si trova all'interno del Peabody Hotel a Memphis, Tennessee, offrendo un'esperienza di ristorazione raffinata che combina la cucina americana moderna con la presentazione francese. Il ristorante è accessibile dalla Grand Lobby dell'hotel, collocandolo in un contesto distintivo e storico. Serve il Tè pomeridiano dal mercoledì alla domenica e la Cena dal giovedì alla domenica, con piatti a base di ingredienti stagionali e locali.

Le offerte culinarie includono un menu di quattro portate o un Menu Degustazione di sette portate creato dallo Chef Keith Clinton e dal Capo Pasticciere Konrad Spitzbart. Il locale è riconosciuto come l'unico ristorante della MidSouth ad avere la classificazione Forbes Four-Star e AAA Four-Diamond e ha ricevuto il Premio di Eccellenza dai Ristoranti Distinti del Nord America e dalla rivista Wine Spectator. Inoltre, USA Today ha nominato Chez Philippe il ristorante d'hotel migliore degli Stati Uniti nel 2023 e nel 2024.

Menu degustazione vegetariani sono disponibili su richiesta, e il ristorante consiglia agli ospiti di comunicare eventuali allergie alimentari o restrizioni dietetiche al momento della prenotazione. L'accento è posto su piatti sofisticati e stagionali presentati con tecniche culinarie francesi, rendendolo una meta notevole per cene e pranzi privati all'interno di un contesto alberghiero.