Flora's Field Kitchen

El Flora's Field Kitchen si trova a Flora Farms, una fattoria biologica di 25 acri situata ai piedi delle montagne Sierra de la Laguna, a pochi chilometri a nord di San José del Cabo, Messico. La proprietà include varie attrazioni, come il Spa della Fattoria, il Bar della Fattoria, il Negozio di Flora Farms, le Celebrazioni di Flora Farms, i Negozi di Flora Farms, e le Capanne Culinarie e Fienili, creando una destinazione completa dalla fattoria alla tavola. Il ristorante adotta una filosofia di "dai nostri campi alla tua tavola", offrendo una cucina artigianale preparata con ingredienti freschi e di stagione raccolti direttamente dalla fattoria. Il suo menu evolve con le stagioni pur mantenendo classici senza tempo, concentrandosi su pasti familiari sani che riflettono un forte senso del luogo. Le carni provengono dal vicino ranch di 150 acri di Flora Farms, dove gli animali sono allevati senza ormoni né antibiotici, con diete naturali e ampio spazio aperto per foraggiare. Il cibo viene servito all'aperto sotto un tetto completo che fornisce ombra totale, con irrigatori e ventilatori che garantiscono comfort durante i mesi estivi. Musica ambientale dal vivo arricchisce l'atmosfera della fattoria all'aperto ogni giorno. La cucina esalta prodotti biologici, carni allevate in ranch, e offre piatti senza glutine e adatti ai vegani, tutti realizzati per celebrare pratiche di agricoltura sostenibile e circolare che sono parte integrante dell'etica della fattoria.