Forme Restaurant

Il ristorante Forme di Brescia, Italia, offre una cucina italiana contemporanea riconosciuta dalla Guida Michelin. Il locale unisce il fascino di un cortile restaurato del XIX secolo con un design moderno, creando un ambiente elegante sia all'interno che all'esterno. Fondato da Paolo Naoni, Forme combina architettura storica con un'atmosfera dinamica ed emotiva. Lo chef Arianna Gatti, laureata nel 18° Corso Superiore di ALMA e ex sous-chef del ristorante due stelle Michelin Miramonti l’Altro, guida la cucina dal 2023. La sua visione culinaria si concentra su interpretazioni innovative delle ricette italiane tradizionali, sottolineando la stagionalità e i sapori autentici. Il menu evolve continuamente, mettendo in mostra ingredienti locali di alta qualità provenienti da produttori su piccola scala per mantenere un livello eccezionale. La cantina di Forme offre abbinamenti raffinati da etichette internazionali assieme a birre artigianali KM0. Oltre alla ristorazione di alta qualità, lo spazio è adatto per eventi privati e riunioni aziendali con un'eleganza adattabile. Il bistrot in loco, Sottoforme, offre un ambiente rilassato per pranzi, adattato a occasioni sia formali che informali. Ogni elemento si combina per creare un'esperienza gastronomica memorabile radicata nella tradizione italiana e nella creatività contemporanea.