Gourmetstube Einhorn

Il Gourmetstube Einhorn, situato all'interno del Gut dell'Hotel Romantik Stafler in Alto Adige, detiene una stella Michelin e offre un'esperienza gastronomica internazionale creativa. Propone menù da quattro a sette portate che mettono in mostra i prodotti locali dell'Alto Adige insieme a ingredienti mediterranei e tocchi internazionali. La cucina riflette un impegno verso una preparazione autentica e di alto livello, radicata nel patrimonio regionale, realizzata dallo chef Peter Girtler, che porta in cucina due stelle Michelin e quattro cappelli Gault&Millau. Gli ospiti cenano in un ambiente intimo ed elegante all'interno della tenuta dello Stafler, dove un'atmosfera calda e riservata garantisce un'esperienza esclusiva. È necessaria la prenotazione per accedere al piccolo e raffinato ristorante, progettato per gustare le offerte culinarie curate con attenzione. I piatti principali includono carni stagionate artigianalmente, formaggi regionali, schlutzkrapfen, frutti di mare e specialità di montagna. Il ristorante arricchisce i suoi menù con abbinamenti di vini pregiati provenienti dalle migliori cantine d'Europa e del mondo. Un bar sofisticato e una lounge per sigari completano la gastronomia con whisky di alta qualità e sigari, completando il viaggio gourmet in una magnifica tenuta situata tra Vipiteno e Bressanone.