La Cueva del Chango

La Cueva del Chango è un autentico ristorante-bar messicano situato nell'iconica Calle 38 Norte a Playa del Carmen, a pochi passi dalla spiaggia e da Quinta Avenida. Circondata da alberi, acqua e pietra, offre un ambiente unico che cattura l'essenza del vecchio Playa: rilassato, autentico e pieno di vita. Questo locale, amatissimo dai residenti da molti anni, invita gli ospiti a godere di un'atmosfera bohémien arricchita da abbondante vegetazione e dal dolce suono dell'acqua, perfetta sia per pranzi diurni che per bevande serali. La cucina del ristorante si concentra sulla cucina messicana naturale, presentando ingredienti freschi e piatti preparati al momento. Il menu comprende colazione, pranzo e cena, includendo opzioni vegane, dessert e un'ampia selezione di bevande. I piatti in evidenza includono enchiladas con mole fatto in casa e gamberi in salsa di coriandolo e peperoncino serrano, completati da sorbetti e gelati artigianali. Per accompagnare il pasto, gli ospiti possono scegliere tra succhi freschi, frullati, caffè, cocktail, birre e una selezione curata di mezcal, tequila e vini messicani. Il programma dei vini mette in evidenza una vasta gamma di etichette nazionali scelte per abbinarsi bene con i piatti.