Latitud 32

Latitud 32 è situato all'interno della vigna del resort El Cielo nel Valle de Guadalupe, Messico. Il ristorante offre una fusione distintiva delle cucine della Baja California e dello Yucatán, enfatizzando ingredienti freschi, locali e prodotti di stagione. Il suo menu mette in evidenza piatti perfettamente bilanciati che presentano tagli di manzo Angus affiancati a ricette classiche certificate. Gli ospiti possono scegliere da un'ottima lista di vini provenienti direttamente dalla vigna. La sala da pranzo può accogliere fino a 150 ospiti e offre viste panoramiche sulla vigna circostante, creando un'atmosfera spaziosa ed elegante. Latitud 32 serve colazione, pranzo e cena, permettendo ai visitatori di godere della luce che cambia sul paesaggio durante tutto il giorno. La filosofia culinaria del ristorante fonde tradizioni messicane con sapori innovativi, riflettendo un approccio farm-to-table che onora l'eredità regionale con un tocco moderno. Riconosciuto nella Guida Michelin, Latitud 32 offre un'esperienza gastronomica raffinata che supera le aspettative nel Valle de Guadalupe, rendendolo adatto sia per pasti intimi sia per raduni più numerosi.