Rodesand

Rodesand è il ristorante gourmet situato presso l'Herrenhaus al Gut Immenhof, che presenta una cucina creativa e gratificante. Il ristorante ospita eventi culinari speciali chiamati "viaggi del piacere" incentrati su temi come il pesce, i tartufi o il sushi, spesso abbinati a vini di produttori e champagne. Offre un tradizionale tea time britannico con tè selezionati e delizie fatte in casa dalla pasticceria Rodesand. Rodesand è riconosciuto nella Guida Michelin (SELEZIONATO) e si colloca tra le sensibilità della cucina francese moderna e una filosofia di mercato stagionale. L'Herrenhaus è storico all'esterno e arredato in modo stiloso e moderno all'interno; l'interior designer Dena Rawle ha utilizzato toni blu lago, verde foresta e accenti dorati per rifinire gli ambienti, e una terrazza estiva si affaccia sul centro equestre e sui Kellersees per un'esperienza di pranzo all'aperto rilassante. La cucina segue un approccio di cucina francese moderna e di mercato, con un focus su piatti stagionali di alta qualità. Il team di cucina è guidato dallo chef Patrick Kühn con Maximilian Cramer come chef di cucina. Insieme offrono un'esperienza di ristorazione gourmet informale ma accogliente. Le specialità includono piatti alla griglia a carbone, bouillabaisse nordica, pasta fatta a mano e rombo grigliato, insieme a un'offerta di tea time britannico con scones, dolci e piccoli panini.