The Tasting Room by Marcello Corrado

La Tasting Room di Marcello Corrado, situata all'interno del lussuoso Villa Eden a Merano, in Italia, offre un'esperienza culinaria raffinata incentrata sulla cucina gourmet contemporanea. Lo chef Marcello Corrado, nato a Napoli nel 1979 e premiato con una stella Michelin, combina il suo patrimonio meridionale italiano con diverse influenze italiane per creare menu degustazione innovativi che vengono aggiornati mensilmente. Questo ristorante pone l'accento sulla sostenibilità, utilizzando ingredienti locali, stagionali e biologici selezionati per il loro basso impatto ambientale e qualità eccezionale. I commensali possono scegliere tra il menu Eden Holistic, che si concentra sulla leggerezza e il benessere, o il menu Local Homage, che onora i produttori locali attraverso interpretazioni moderne della tradizione. Immersa in un'atmosfera elegante ed esclusiva, la Tasting Room offre un ambiente sereno progettato per esaltare il viaggio culinario multisenoriale. Lo chef stellato Michelin crea piatti creativi utilizzando tecniche all'avanguardia che bilanciano sapori unici con una attenzione alla salute, offrendo un'esperienza che nutre mente, corpo e anima. È richiesta la prenotazione per questo pasto della durata di 2 a 2,5 ore, che fa parte delle prestigiose offerte di questo membro dei Leading Hotels of the World.