Zum Goldenen Anker

Zum Goldenen Anker è un hotel e ristorante a conduzione familiare situato nel centro di Eggenstein-Leopoldshafen, tramandato di generazione in generazione dal 1726. Ciò che lo rende unico è la combinazione di una lunga storia familiare, l'obiettivo di far sentire gli ospiti a casa, un approccio al menu creativo ma radicato nella tradizione regionale e un'offerta integrata di hotel per gli ospiti notturni. Fornisce catering per eventi, consegna di pasti per anziani e affitto esclusivo del ristorante, con il personale che assiste nella pianificazione e nella selezione del menu. La struttura presenta riconoscimenti di settore, inclusi immagini che fanno riferimento a Gault Millau e un premio a 5 padelle ed è elencata come un'istituzione selezionata dalla Guida Michelin per la cucina regionale e tradizionale. L'atmosfera è familiare, senza pretese e calorosa. La sala da pranzo enfatizza l'accoglienza e tocchi decorativi giocosi. Il team descrive lo spazio come caldo, ricco di storie e di ricordi, adatto sia per la ristorazione quotidiana che per le celebrazioni. La cucina mette in risalto una gastronomia regionale, stagionale e creativa, radicata nell'approvvigionamento locale e nei prodotti stagionali. I piatti comprendono opzioni di carne, pesce e vegetariane preparate da un team di cucina impegnato. Il personale di sala attento abbina i piatti a raccomandazioni di bevande focalizzate sul vino, e la casa descrive i suoi specialisti come "guru del vino."