Latitud 32

Latitud 32 è situato all'interno del vigneto del El Cielo Resort a Valle de Guadalupe, Messico. Il ristorante offre una fusione distintiva delle cucine di Baja California e Yucatán, enfatizzando gli ingredienti freschi, locali e i prodotti stagionali. Il menù mette in evidenza piatti perfettamente equilibrati che presentano tagli di carne Angus insieme a ricette classiche certificate. Gli ospiti possono scegliere da un'ottima lista di vini sourced direttamente dal vigneto. La sala da mangiare ha una capacità fino a 150 invitati e fornisce viste pano ramiche del vigneto circostante, creando un'atmosfera spaziosa e elegante. Latitud 32 serve colazione, pranzo e cena, consentendo ai visitatori di godere della luce cambiante sul paisaggio nel corso della giornata. La filosofia culinaria del ristorante combina le tradizioni messicane con sapori innovativi, riflettendo un approccio di farm-to-table che honora il patrimonio regionale con un tocco moderno. Riconosciuto nella Guida Michelin, Latitud 32 offre un 'esperienza gastronomica raffinata che sorpassa le aspettative nella Valle de Guadalupe, rendendolo adatto sia per cene intime che per incontri più grandi.