Le Grand Café de la Terrasse

Il Grand Café de la Terrasse, fondato nel 1885 in Place des Otages a Morlaix, è un'istituzione storica rinomata per la sua eccellenza in carni, pesci e un'ampia selezione di vini. Inizialmente un caffè famoso, si è evoluto in una brasserie di alto livello e un polo gastronomico, situato al centro tra il Municipio e il viadotto, di fronte al chiosco della musica. L'assegnazione preserva il fascino e l'estetica francese all'inizio del XX secolo grazie a una completa ristrutturazione che unisce patrimonio e ritmi contemporanei nella ristorazione e nel servizio. Il ristorante si specializza in piatti tradizionali e semplici preparati secondo elevati standard, con tutta la cucina e i dolci fatti in casa a partire da prodotti freschi, principalmente provenienti direttamente dai produttori. I piatti iconici includono il tartare di Martine, il filetto di manzo al pepe, la blanquette di vitello, il baba al rhum e i vassoi di frutti di mare. La grande sala in stile brasserie presenta poltrone rosse e panche, grandi scale originali, lampade a globo opalino, piastrelle geometriche e grandi specchi incorniciati da pannelli Art Nouveau dipinti con motivi floreali. Questa atmosfera autentica ed elegante evoca il vecchio Parigi, completata da una terrazza disponibile in primavera. Il menù offre piatti classici di brasserie nonché elementi di stagione, specialità del giorno, formule per il pranzo e menù di gruppo, rendendo questo luogo iconico di Morlaix uno spazio dove il patrimonio e la cucina fatta in casa si incontrano con una forte identità locale.