Le T'Chiz

Il T'Chiz è un bar e ristorante situato a Saint-Julien-lès-Metz, che offre un menu variegato incentrato sulle specialità di montagna, le carni e le flammekueches. Fondato nel 2010, il concetto si ispira alle vacanze a Courchevel, portando i sapori e l'atmosfera di un chalet di montagna nella regione di Metz. L'interno presenta un mix di legno e pietra, evidenziando un camino centrale in un salotto accogliente con poltrone in pelle di manzo, mobili in legno massiccio, un bar in legno, un'illuminazione indiretta e candele, creando così un'atmosfera calda e accogliente. La cucina si concentra su prodotti regionali autentici e ingredienti del territorio, approvvigionandosi di formaggi di montagna e salumi presso "Chez le Gaulois", un negozio rinomato a Courchevel. Questa collaborazione arricchisce il menu con prosciutti con osso, salsicce secche e formaggi locali. Aggiungono a ciò carni, verdure, frutti meticolosamente selezionati e un'ampia carta dei vini. Oltre alle sue offerte culinarie, il T'Chiz ha una forte identità di bar con cocktail, vini e champagne. La zona bar, intima ma festosa, presenta un'illuminazione soffusa e ospita concerti o DJ dal giovedì alla domenica sera. Gli ospiti possono scegliere di cenare nella sala principale, vicino al bar, o nella terrazza estiva riscaldata e ombreggiata.