Bistro Romain

Le Bistro Romain, fondato a Parigi nel 1982 da Roland Pozzo di Borgo, è riconosciuto come un pioniere dei ristoranti italiani della città. Si specializza nel carpaccio, offrendo porzioni illimitate di carpaccio di manzo e salmone naturale, accompagnate da una mousse al cioccolato illimitata, incarnando uno spirito di generosità e qualità. Il menu propone una selezione franco-italiana variegata, includendo risotti, pasta, insalate, piatti di carne e pesce, oltre a pinse — un pane piatto italiano realizzato con un misto di farina di grano, riso e farina di soia per una maggiore croccantezza e digeribilità. I dolci comprendono pavlova, profiteroles, tiramisù, crostata al limone meringata, crêpes Suzette, carpaccio di ananas con arance candite e gelato italiano. L'identità del ristorante si ispira alla leggenda delle rose legata all'artista Carpaccio e al Caffè Greco storico di Roma. Il suo interno dal design curato crea un'atmosfera chic da bistrò ispirata a Roma, perfetta per serate romantiche, combinando comfort e stile raffinato. Le Bistro Romain invita i suoi ospiti a un viaggio gastronomico attraverso piatti accuratamente selezionati, elaborati con attenzione per il gusto e la qualità.