andree

Andree è un ristorante gastronomico contemporaneo situato nel cuore del centro di La Spezia. Il locale presenta un concetto di design raffinato in cui la cucina è in primo piano, completamente visibile per accogliere sia gli ospiti che i passanti. La sala da pranzo fonde armoniosamente la storica muratura di un edificio medievale con elementi di design contemporaneo, riflettendo l'identità del ristorante. Lo chef Andrea M Besana guida una filosofia culinaria che unisce ingredienti stagionali e locali con ricette tradizionali e tecniche moderne. Il menu evolve mensilmente, offrendo un'ampia selezione à la carte accanto a esperienze di degustazione personalizzate secondo le preferenze degli ospiti. La cucina enfatizza il sapore puro dei singoli ingredienti e attente combinazioni di gusto, consistenza e texture. La cantina dei vini vanta un'ampia selezione di etichette locali di alta qualità, vini italiani e internazionali, con particolare attenzione ai vini naturali di alta qualità. Il giovane e dinamico team di Andree dà priorità alla professionalità e all'attenzione ai dettagli, garantendo un'esperienza gastronomica memorabile. Il ristorante fa parte di Teritoria, una comunità presieduta da Alain Ducasse, ed è stato selezionato nuovamente dalla Guida Michelin Italia 2026. L'atmosfera combina un design contemporaneo raffinato con le storiche pareti di un palazzo medievale, presentando una cucina a vista e aree private che creano un ambiente elegante ma professionale, ideale per cene e piccoli incontri d'affari.