J. Hofstätter

J. Hofstätter è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nel paese vinicolo di Tramin in Alto Adige. La missione dell'azienda è raccontare la storia della propria terra attraverso vini che riflettono l'origine e il carattere distintivo della regione delle Dolomiti. Combinando il rispetto per il patrimonio con una passione per l'innovazione, J. Hofstätter coltiva vigneti in tutto l'Alto Adige, nel Trentino a 823 metri di altitudine e nelle ripide pendici della Mosella. Dal 1987, l'azienda ha aperto la strada all'uso del termine “Vigna” per classificare i suoi vini da vigneto singolo, posizionandoli come punti di riferimento piuttosto che tendenze. Questi vini esprimono i terroir unici dell'Alto Adige, del Trentino e della Mosella, dove microclimi freschi favoriscono una struttura fresca e una mineralità vibrante. La dedicazione di Martin Foradori Hofstätter al Riesling è particolarmente evidente in Mosella, dove i terreni argilloso-arduo modellano il carattere dell'uva. I visitatori sono invitati a esplorare la vinoteca, il vigneto dimostrativo e i tour dei vigneti, tutti immersi nei paesaggi panoramici dell'Alto Adige, del Trentino e della Mosella. Le specialità dell'azienda includono vini da vigneto singolo Vigna, Gewürztraminer e Pinot Noir altoatesini, Riesling della Mosella, vini spumanti Trento DOC e vini innovativi senza alcol sotto l'etichetta Steinbock Zero.