L'Atelier des Chefs - Péclet

20 jaar dat L'Atelier des Chefs aan uw mooiste teamherinneringen werkt! Klaar om de vergaderzalen in te ruilen voor onze schorten? Of u nu kiest voor een klassiek menu of een pittige culinaire uitdaging, onze workshop in Peclet, gelegen aan de linkeroever, privatiseert zijn keukens voor groepen van 8 tot 70 personen. Geen standaardrecept: we stellen een op maat gemaakte offerte op, tot in de details, om perfect aan uw budget en vereisten te voldoen. Gaan we aan tafel?

Hier zijn onze formats:

• Kookcursus — van 8 tot 18 personen: Wat als leren koken een plezier werd? De kookcursus maakt dit mogelijk, maar dat is nog niet alles! U leert zich ook te organiseren als een restaurantbrigade. Een echte teaminspanning wacht op u om samen het menu dat u heeft gekozen te realiseren. Het doel? Een teamgeest creëren rond een gezellige en smakelijke leerervaring!

• Culinaire uitdaging — van 12 tot 60 personen: Stimuleer en versterk uw teams! Voor een compleet menu of een buffet worden uw medewerkers verdeeld in verschillende brigades om een deel van de maaltijd te bereiden, die later samen geproefd zal worden. Tijdens de proeverij zal iedereen de creaties van elkaar beoordelen en kunnen stemmen op het deel van de maaltijd dat zij het lekkerst vonden. Het team dat de meeste stemmen krijgt, wordt tot winnaar van de uitdaging uitgeroepen. De uitdaging kan ook 's middags plaatsvinden rond het maken van een zoet of aperitiefbuffet.

• De Participatieve Cocktail — van 40 tot 70 personen: Kook meerdere smaakvolle hartige en zoete recepten voor uw medewerkers? Zo verloopt de Participatieve Cocktail. Geplaatst op verschillende werkplekken, met of zonder chef-koks, kunnen uw medewerkers rondwandelen van eiland naar eiland om in 10 minuten cocktailhapjes te maken, voordat ze deze proeven. Bij een participatieve cocktail gebeurt alles ter plekke, we eten wat we ter plekke hebben gekookt. Dit geeft een zeer levendige, vrije en dynamische sfeer waar medewerkers gemakkelijk kunnen mengen en uitwisselen.

• Solidariteit Workshop — van 10 tot 60 personen: De solidariteits kookcursus voor bedrijven stelt medewerkers in staat om menu's voor de meest behoeftigen te bereiden. L'Atelier des Chefs biedt u aan om consistente, smakelijke en praktische mandjes voor onze partnerorganisatie O coeur de la rue te bereiden. Onze koks begeleiden u bij het bereiden van deze menu's in grote hoeveelheden via een efficiënte voedselproductie. Het doel is om samen te werken om zoveel mogelijk complete mandjes in harmonie te bereiden.