L'Atelier des chefs - Rueil-Malmaison

20 jaar dat L'Atelier des Chefs jullie beste teamherinneringen kookt! Klaar om de vergaderzalen in te ruilen voor onze schorten? Of je nu voorkeur geeft aan een klassiek menu of een pittige culinaire uitdaging, onze studio in Rueil-Malmaison privatiseert zijn keukens voor groepen van 8 tot 60 personen. Geen standaardrecept: we maken een op maat gemaakt voorstel, tot in de details, zodat het perfect aansluit bij jullie budget en eisen. Zullen we aan tafel gaan?

Hier zijn onze formats:

• Kookcursus — van 8 tot 14 personen: Wat als leren koken een genoegen werd? De kookcursus maakt dat mogelijk, maar niet alleen dat! Het leert je ook om je te organiseren als een restaurantbrigade. Een echte teamworkervaring wacht op jullie om samen het menu te bereiden dat jullie hebben gekozen. Het doel? Een teamgeest creëren rond een leerzaam, gezellig en smakelijk moment!

• Culinaire uitdaging — van 12 tot 35 personen: Stimuleer en versterk je teams! Voor een compleet menu of een buffet worden je medewerkers verdeeld in verschillende brigades om een deel van de maaltijd te bereiden dat daarna samen geproefd zal worden. Tijdens de proeverij zal iedereen jureren over de creaties van de anderen en kan men stemmen op het deel van de maaltijd dat het meest heeft aangesproken. Het team met de meeste stemmen wordt uitgeroepen tot winnaar van de uitdaging. De uitdaging kan ook in de namiddag plaatsvinden rond het maken van een zoet of aperitiefbuffet.

• Participative Cocktail — van 35 tot 60 personen: Stel je voor dat er verschillende hartige en zoete recepten beschikbaar zijn voor je medewerkers? Zo verloopt de Participatieve Cocktail. Verspreid over verschillende werkstations, met of zonder chefs, kunnen je medewerkers van het ene naar het andere eiland wandelen om in 10 minuten cocktailhapjes te bereiden, voordat ze deze proeven. Bij een participatieve cocktail wordt alles ter plaatse gedaan, we eten wat we net hebben gekookt. Dit geeft het een zeer levendige, vrije en dynamische sfeer waarbij medewerkers gemakkelijk kunnen mengen en uitwisselen.

• Solidariteitsatelier — van 10 tot 35 personen: De solidariteitskookcursus voor bedrijven stelt medewerkers in staat om menu's te bereiden voor de minderbedeelden. L'Atelier des Chefs biedt je de kans om stevige, smakelijke en praktische manden te bereiden. Onze chefs begeleiden jullie om deze menu's in grote hoeveelheden te bereiden dankzij een productiewerk van de voedselketen. Het doel is om gezamenlijk zo volwaardig mogelijke manden te maken in harmonie. (Een vereniging van jouw keuze).