Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Palermo, 90134, Italië - H-G6353
A' Cuncuma
4.7
(354 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
A' Cuncuma is een boetiekrestaurant in Palermo, Sicilië, opgericht in 2012 door chef Vincenzo Pinto en momenteel geleid door chef Gianfilippo Gatto, samen met maitre sommelier Valentina Crescimanni. Chef Gatto, een native van Palermo met zowel lokale als internationale opleiding, benadrukt Siciliaanse grondstoffen door verfijnde culinaire technieken die hun authentieke smaken behouden. Het menu is geïnspireerd op de historische poorten van Palermo en biedt zeevruchten, innovatieve land- en zeedishes, en vegetarische opties geworteld in de regionale traditie. Kenmerkende specialiteiten zijn het rode mulletje gerecht Triglia a beccafico en diverse proeverijmenu's zoals Porta Felice, Porta Nuova en Porta Carini, die elk een gefocuste verkenning van lokale ingrediënten bieden.
De eetruimte mengt geborduurde gordijnen, rotanweefsels, vissersnetten en motieven die verbonden zijn met de ondergrondse passages van Palermo en de reliëfs van de kathedraal, waardoor een setting ontstaat die traditie verbindt met hedendaatse kunst, gecureerd door de chef en kunstenaar Favaloro Daniele. Valentina Crescimanni's wijnlijst richt zich op de beste Siciliaanse selecties, die de culinaire ervaring aanvullen. A' Cuncuma is opgenomen in de Michelin-gids voor zijn creatieve interpretatie van de Siciliaanse keuken.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Porta Felice Tasting Menu
tasting menu — 6 seafood courses including dessert
Porta Nuova Tasting Menu
tasting menu — 8 courses combining land and sea dishes including dessert
Porta Carini Vegetarian Tasting Menu
tasting menu — 6 vegetarian courses including dessert
Horeca
Mediterraans
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
A' Cuncuma biedt diverse moderne vergaderfaciliteiten, waaronder multifunctionele zalen die zijn uitgerust met audio-visuele apparatuur en snelle Wi-Fi. Daarnaast zijn er breakout-ruimtes beschikbaar voor kleinere groepen, wat ideaal is voor workshops of brainstormsessies.
A' Cuncuma is strategisch gelegen en goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als per auto. Het ligt op korte afstand van de belangrijkste snelwegen en heeft voldoende parkeergelegenheid op locatie, waardoor het gemakkelijk toegankelijk is voor al uw zakelijke gasten.
A' Cuncuma heeft een maximale capaciteit van 200 personen voor grote evenementen, zoals conferenties of beurzen. Voor kleinere bijeenkomsten zijn er ruimtes beschikbaar die tot 50 personen kunnen herbergen, waardoor het flexibel is voor diverse soorten zakelijke evenementen.
A' Cuncuma is uitgerust met een stevige zakelijke infrastructuur, waaronder snelle internetverbindingen, projectiefaciliteiten en telefoonkantoren. Dit maakt het een uitstekende keuze voor bedrijven die professionele evenementen willen organiseren met alle noodzakelijke faciliteiten.
Het boekingsproces bij A' Cuncuma is eenvoudig en transparant. U kunt rechtstreeks via de website contact opnemen voor een offerte, waarna ons team u zal begeleiden door het hele proces van planning en organisatie tot de uiteindelijke uitvoering van uw evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
85 EUR
EXCL BTW