Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Massa, 84078, Italië - H-G6373

Aquadulcis

4.9
(147 Reviews)

28 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Ristorante Aquadulcis is gevestigd in een gerestaureerde oude watermolen aan de rand van een stroompje in Contrada Tenda, Massa di Vallo della Lucania, Salerno. Architect Massimo Olivieri heeft de authentieke schoonheid van de historische structuur behouden terwijl hij minimalistische designelementen integreerde, waaronder zeven eenvoudige tafels en zorgvuldig geselecteerde keramiek, wat bijdraagt aan een intieme, serene sfeer, omgeven door weelderig groen. Chef Luigi Coppola leidt de keuken en creëert innovatieve maar eenvoudige gerechten die de lokale producten uit het Cilento-gebied benadrukken. De menukaart biedt proeverijopties die zich richten op land-, zee- en vegetarische gerechten, waarbij verse, verfijnde combinaties worden gepresenteerd die de authentieke smaken van de regio respecteren. Handtekeninggerechten zijn onder andere Filet van Forel met citrus, kaviaar, buffel-yoghurt en rode biet-mayo; Geroosterde inktvis met houtskoololie en tijm; en een vegetarisch proeverijmenu met artisjok, zwarte knoflook en scarpariello gnocchi. Het restaurant maakt gebruik van producten van Tenuta Cobellis, zoals olijfolie van het landgoed en wijnen, die de authenticiteit van de lokale terroir vergroten. De service is aandachtig en discreet, geleid door een ervaren maître sommelier die gasten begeleidt tijdens de proeverijreis. Aquadulcis staat vermeld in de Michelin-gids voor zijn terroir-gedreven en hedendaagse keuken.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Degustazione Aqua

Degustazione Aqua

tasting menu — 8 courses, wines excluded
Materia Prima (Land course)

Materia Prima (Land course)

tasting menu — Served for the entire table; beverages and wine pairing excluded
Degustazione Dulcis

Degustazione Dulcis

tasting menu — 7 courses, wines excluded
Degustazione Aquadulcis

Degustazione Aquadulcis

tasting menu — 9 courses, wines excluded
Fronda (Vegetarian course)

Fronda (Vegetarian course)

tasting menu — Served for the entire table; beverages and wine pairing excluded
Degustazione Senofane

Degustazione Senofane

tasting menu — Menu served for the entire table; optional wine pairing 37 EUR for 4 glasses
Degustazione Parmenide

Degustazione Parmenide

tasting menu — Menu served for the entire table; optional wine pairing 25 EUR for 3 glasses
Degustazione Zenone

Degustazione Zenone

tasting menu — Menu served for the entire table; optional wine pairing 37 EUR for 4 glasses
Da Paestum al Cilento (Sea course)

Da Paestum al Cilento (Sea course)

tasting menu — Served for the entire table; beverages and wine pairing excluded
Percorso a Mano Libera

Percorso a Mano Libera

tasting menu — Eight courses selected by the Chef; served for the entire table, beverages and wine pairing excluded

Horeca

Gastronomisch

Gastronomisch

Lokale Expertise, Wereldwijde Connecties in Italië

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik de unieke uitdagingen die bij zakelijke evenementen komen kijken. Daarom bied ik u een hoogwaardig lokaal netwerk dat ons in staat stelt om op onze bekende expertise in Nederland te vertrouwen, terwijl we tegelijkertijd wereldwijd sourcen, inclusief Italië. Aquadulcis is een voorbeeld van een locatie die onze **kwaliteitsnormen** volledig ondersteunt. Met ons lokaal team zijn we in staat om **snelle oplossingen** te bieden en u te helpen bij het opstellen van een shortlist van duizenden locaties en leveranciers. Onze **end-to-end coördinatie** garandeert dat uw belangen voorop staan en risico's tot een minimum worden beperkt. Samen zorgen we voor een naadloze afstemming met alle stakeholders.

Lokale Expertise, Wereldwijde Connecties in Italië

Veelgestelde vragen

Aquadulcis is uitgerust met moderne vergaderruimtes, technologie voor audiovisuele ondersteuning en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er mogelijkheden voor catering en pauzes die geheel afgestemd kunnen worden op uw zakelijke behoeften.

Aquadulcis is gemakkelijk bereikbaar met het vliegtuig via de luchthavens in de nabijheid, gevolgd door een korte autorit of met het openbaar vervoer. Ook zijn er goede treinverbindingen, waardoor uw gasten snel en eenvoudig kunnen arriveren.

Aquadulcis kan tot wel 200 deelnemers verwelkomen, afhankelijk van de opstelling van de ruimtes. Wij bieden flexibele indelingen, zodat u de ruimte kunt aanpassen aan de aard van uw evenement.

Bij Aquadulcis hebben we een compleet aanbod van zakelijke infrastructuur, waaronder multifunctionele ruimtes, technologische ondersteuning en faciliteiten voor teambuildingactiviteiten. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel grote als kleine vergaderingen.

Het boekingsproces voor Aquadulcis is eenvoudig en klantgericht. U kunt online een aanvraag indienen of rechtstreeks contact met ons opnemen via e-mail of telefoon. Wij begeleiden u bij elke stap voor een perfecte organisatie.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon