Ariana

Ariana brengt de traditionele Afghaanse keuken naar het hart van Nantes, onder leiding van chef-kok Salma Alim. Het koken hier is geworteld in verfijnde, gelaagde smaken — de soort die zowel doordacht als genereus aanvoelt. Het is een familieplaats, en dat komt tot uiting in alles, van de gerechten tot de manier waarop gasten worden verzorgd. De setting put inspiratie uit de esthetiek van oosterse hotelsuites, met rode en witte tinten die de ruimte een warme, onderscheidende karakter geven. Het is gelegen aan een charmante straat in het stadscentrum, wat bijdraagt aan het algemene gevoel van een plek die enigszins verwijderd is van het dagelijkse leven. Dit is een keuken die een oprechte gustatorische reis belooft — het menu van Ariana leunt op de diepte en rijkdom van de Afghaanse culinaire traditie, met gerechten die zijn opgebouwd uit voortreffelijke smaken en zorgvuldige bereiding. De service is attent en persoonlijk, met personeel dat bekend staat om doordachte aanbevelingen.