Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Veuil, 36600, France - H-D5914
Auberge Saint Fiacre
4.8
(375 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Auberge Saint Fiacre is een herberg en restaurant uit de 17de eeuw, gelegen in een groene oase in Veuil tussen Touraine en Berry, dichtbij het Château de Valençay en de Zoo de Beauval. Het gebouw, dat is gevormd uit een historisch huis, een oude kruidenierswinkel en het dorpscafé, werd in de vroege jaren 70 omgebouwd tot restaurant en wordt sinds 2001 geleid door Katia en Arnaud Gauthier. Het huis is lid van de Tables Gourmandes du Berry, heeft de titel maître restaurateur en draagt een Michelin Guide Bib Gourmand, samen met aanbevelingen van belangrijke gastronomische gidsen.
De eetzaal behoudt een warme, rustieke uitstraling met een haard en donkere balken. Bij mooi weer geeft een schaduwrijk terras onder eeuwenoude kastanjebomen naast een antieke fontein uitkijk op het verwoeste Renaissance-kasteel.
De keuken serveert moderne, marktaangedreven gastronomie "au goût du jour" met menu's die veranderen volgens de markt en de inspiratie van de chef. De aanbiedingen omvatten meer-gangen, proeverij- en blindproeverijmenu's die geworteld zijn in regionale producten en traditionele comfort met hedendaagse accenten, zoals exemplified by Mosnay boerderij geitenkaas en Sologne kaviaar.
Specialiteiten zijn onder andere: gravlax van rundvlees met knolselderij en kastanjeroom; verse geitenkaas van de Mosnay boerderij met ingelegde rode kool; mousseline van snoek met geroosterde pastinaak en schaaldieren-coulis; fondant van kalfsvlees met confit groenten en aardappel velours; eenden foie gras bereid als een pot-au-feu; en een assortiment van oude kazen.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu à 39
menu
Lunch formula
prix fixe — Entrée + main or main + dessert; lunch only (except weekends and public holidays).
Menu Saint Fiacre (3 courses)
menu — Three-course menu; cheese supplement €12.
Children's menu (Menu du petit gourmet)
menu — For children up to 10 years.
Menu Confiance (blind tasting)
tasting — Five-course blind tasting; served for the entire table.
Menu Saint Fiacre (4 courses)
menu — Four courses (entrée, fish, meat, dessert); served for the entire table; cheese supplement €12.
Horeca
Eigentijds
Frans
Seizoensgebonden
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Auberge Saint Fiacre beschikt over verschillende vergaderruimten met moderne audiovisuele apparatuur, gratis Wi-Fi en comfortabele zitplaatsen. Daarnaast is er een horecagedeelte waar catering op maat beschikbaar is, zodat uw zakelijke evenement probleemloos kan verlopen.
Auberge Saint Fiacre is gunstig gelegen, op slechts 15 minuten van de dichtstbijzijnde snelweg en biedt voldoende parkeermogelijkheden voor uw gasten. Bovendien is het openbaar vervoer dichtbij, waardoor uw deelnemers eenvoudig kunnen arriveren.
De vergaderruimten in Auberge Saint Fiacre variëren in capaciteit, met de grootste zaal die plaats biedt aan maximaal 100 personen. Dit maakt het een uitstekende locatie voor zowel kleine als grotere zakelijke bijeenkomsten.
Auberge Saint Fiacre biedt een complete zakelijke infrastructuur, waaronder wi-fi, projectoren, en teleconferentiefaciliteiten. Daarnaast zijn er verschillende ruimtes beschikbaar voor breakout-sessies en informele bijeenkomsten.
Het boekingsproces voor Auberge Saint Fiacre is eenvoudig en transparant. U kunt direct via onze website een aanvraag doen of contact opnemen met ons verkoopteam voor een op maat gemaakte offerte, zodat u zo snel mogelijk kunt plannen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
85 EUR
EXCL BTW