Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Birkenfeld, 75217, Duitsland - H-D9020

Benders

5
(133 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Benders is een casual dining restaurant in het hart van Birkenfeld. Het bevindt zich in het gebouw van de Birkenfelder Hof, dat ook hotelkamers en evenementenruimtes biedt. Het menu van het restaurant mengt regionale klassiekers, mediterrane invloeden en af en toe Aziatische accenten om zowel vertrouwde gerechten als inventieve combinaties aan te bieden. Speciale evenementmenu's en themadiners onderstrepen verder de focus op seizoensgebonden, doordacht samengestelde aanbiedingen. De locatie is gevestigd in een mooi gemoderniseerd vakwerkhuis met een chique moderne inrichting en een ontspannen sfeer. Een mooi aangelegde zomertuin complementeert de gezellige service, en de zitplaatsen zijn comfortabel en geschikt voor groepen, koppels en families. Het restaurant is erkend door de Michelin Gids met een SELECTED onderscheiding voor de ontspannen sfeer, vriendelijke service en stijlvolle moderne-seizoensgebonden keuken. De keuken richt zich op moderne seizoensgebonden gerechten die de productkwaliteit en precieze techniek benadrukken. Menu's leggen de nadruk op regionale, seizoensgebonden inkoop en incorporeren ook geselecteerde ingrediënten van vertrouwde internationale leveranciers, waarmee regionale en Franse-mediterrane invloeden worden gecombineerd met af en toe Aziatische accenten. Chef-kok Gerome Bender is opgeleid aan de Hotelfachschule Heidelberg en heeft ervaring opgedaan bij Villa Hammerschmiede, Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe, Brenners Park‑Hotel, L’Table en Budersand op Sylt; hij past hoge technische precisie toe in de keuken. Specialiteiten zijn onder andere tempura garnaal met papaja en limoen; porcini (steinpilz) ravioli met dashi-paddenstoel beurre blanc; lamslende "John Stone" met Madeira en polenta; strozzapreti met Aziatische bolognese en gochujang; en een Wiener schnitzel die als donderdag special wordt geserveerd.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Enten Dinner (Duck Menu)

Enten Dinner (Duck Menu)

Special event 4-course menu — 4-course duck menu available from 11–22 November; menu is available only table-wise and must be indicated when reserving.
Winzer Dinner (Weingut Bietighöfer)

Winzer Dinner (Weingut Bietighöfer)

Special event 4-course dinner — Exclusive winemaker dinner with a 4-course menu paired to the wines; event on 24 October 2025.
Chef's Choice – 4-course menu

Chef's Choice – 4-course menu

Prix fixe / tasting — Four-course chef's choice menu (also offered as special seasonal menus such as Easter).

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Mediterraans

Mediterraans

Veelgestelde vragen

Lokale steun in Duitsland voor uw planning

Als accountmanager bij Naboo in Nederland weet ik hoe belangrijk lokaal contact is voor het succes van uw projecten. Daarom hebben wij een sterk lokaal team dat niet alleen met u samenwerkt, maar ook toegang heeft tot ons uitgebreide netwerk van duizenden locaties en leveranciers, inclusief in Duitsland. Dit stelt ons in staat om een hoogwaardige shortlist samen te stellen die snel en doelgericht is. Ons team staat in nauw contact met de lokale aanbieders in Duitsland, wat ons onderhandelingsvoordeel versterkt en risico's minimaliseert. Met onze end-to-end coördinatie zorgen wij ervoor dat alle stakeholders op één lijn zitten, zodat u de best mogelijke resultaten behaalt.

Lokale steun in Duitsland voor uw planning

Veelgestelde vragen

Benders biedt een scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderzalen, snel internet, en audiovisuele apparatuur. Daarnaast zijn er verschillende ruimtes beschikbaar die aangepast kunnen worden aan de specifieke wensen van uw evenement, van kleine bijeenkomsten tot grote conferenties.

Benders is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Er zijn voldoende parkeermogelijkheden en de locatie ligt dicht bij belangrijke verkeersaders, wat zorgt voor een vlotte bereikbaarheid vanuit Nederland en andere delen van Duitsland.

De vergaderzalen bij Benders variëren in capaciteit, met mogelijkheden voor intieme sessies van 10 personen tot grotere conferenties tot 200 deelnemers. Dit maakt Benders geschikt voor verschillende soorten zakelijke evenementen, of het nu gaat om een workshop of een grote presentatie.

Benders is uitgerust met de nieuwste zakelijke infrastructuur, waaronder high-speed internet, projectoren, en geluidsinstallaties. Daarnaast is er op de locatie een professioneel team aanwezig om technische ondersteuning te bieden, zodat uw evenement soepel verloopt.

Het boekingsproces bij Benders is eenvoudig en transparant. U kunt online een aanvraag indienen of rechtstreeks contact opnemen met ons team voor een gepersonaliseerd voorstel. We streven ernaar om binnen 24 uur op uw aanvraag te reageren, zodat u snel verdere stappen kunt ondernemen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW