Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Burgos, 09004, Spanje - H-G7414

Cobo Tradición

4.6
(1036 Reviews)

12 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Cobo Tradición, onderdeel van de Cobo Estratos culinaire locatie in Noord-Spanje, wordt geleid door de met een Michelinster bekroonde chef Miguel Cobo. Het restaurant eert traditionele recepten uit Cantabrië en Burgos, met de focus op hoogwaardige ingrediënten zoals gegrilde vis en vlees bereid op holmeik, stoofschotels, gezouten producten en conserveermiddelen. Het menu omvat dagelijkse à la carte keuzes, een seizoensgebonden wekelijk proeverijmenu genaamd N623, groepsmenu's en een exclusieve Chef’s Table ervaring. De dinersfeer is gereserveerd en intiem, met een privé Chef’s Table gebied voor 6 tot 12 gasten. Deze ruimte biedt toegewijde service, privé toegang en toiletfaciliteiten, wat een verfijnde setting creëert voor gezinnen, vrienden en zakelijke bijeenkomsten in Burgos. De keuken biedt traditionele Spaanse gerechten met eigentijdse technieken, waarbij de nadruk ligt op langzaam koken om smaken te verbeteren en tegelijkertijd de band met de regionale oorsprong te behouden. Kenmerkende specialiteiten zijn onder andere gegrilde vis van de dag, steak tartaar met lende en kristalbrood, gestoofde sint-jakobsschelp met Iberische speklap, droge zeevruchtenrijst, octopus met lentjes en aardappelen, en zeevruchtenstoofpot met mossel tigre.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang

undefined
Restauratie beschikbaar
N623 Weekly Tasting Menu

N623 Weekly Tasting Menu

tasting menu — Weekly changing tasting menu served Tuesday to Friday for lunch and dinner.
À la Carte Menu

À la Carte Menu

Available every day in the Tradición space.
Group Menus (Estratos 1 and Estratos 2)

Group Menus (Estratos 1 and Estratos 2)

Menus for groups of 8 or more guests.
Brunch

Brunch

Brunch served to the entire table with fresh regional products.
Menú Día de la Madre

Menú Día de la Madre

Special menu for Mother's Day, designed for sharing.
Menú Día de Reyes

Menú Día de Reyes

Special menu for Epiphany Day, designed for sharing.
Menú Especial de Halloween

Menú Especial de Halloween

Available only on October 31 and November 1, includes welcome cocktail.

Horeca

Internationaal

Internationaal

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale kracht in Spanje en Nederland

Als accountmanager van Naboo in Nederland kan ik u met zekerheid vertellen dat onze lokale aanwezigheid in combinatie met ons wereldwijde netwerk ons in staat stelt om uitstekende resultaten te behalen voor uw zakelijke evenementen. Met ons team dat actief is in Nederland kunnen we snel en effectief inspelen op uw behoeften. Onze samenwerking met leveranciers in Spanje, waaronder Cobo Tradición, garandeert niet alleen toegang tot duizenden top-locaties, maar ook een sterke onderhandelingsvoordeel en risicobeperking. Wij bieden end-to-end coördinatie waarbij kwaliteit en snelheid voorop staan, zodat u zich kunt concentreren op wat echt telt: het aligneren van uw stakeholders en het behalen van uw zakelijke doelstellingen.

Lokale kracht in Spanje en Nederland

Veelgestelde vragen

Cobo Tradición biedt een scala aan moderne faciliteiten, waaronder goed uitgeruste vergaderruimtes, snelle Wi-Fi, audiovisuele apparatuur en cateringsservices. Deze voorzieningen zijn speciaal ontworpen om zakelijke evenementen soepel te laten verlopen.

Cobo Tradición is strategisch gelegen en goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als per auto. Het ligt nabij belangrijke snelwegen en heeft voldoende parkeergelegenheid voor bezoekers, wat het ideaal maakt voor zakelijke bijeenkomsten.

Cobo Tradición kan een verscheidenheid aan evenementen huisvesten, met een capaciteit variërend van kleine vergaderingen tot grote conferenties. De flexibele ruimtes kunnen eenvoudig worden aangepast aan uw specifieke behoeften.

Cobo Tradición is uitgerust met een professionele zakelijke infrastructuur, waaronder moderne werkruimtes, conferentiezalen en benodigde technologie. Dit maakt het een uitstekende keuze voor vergaderingen, presentaties en corporate events.

Het boekingsproces bij Cobo Tradición is eenvoudig en efficiënt. U kunt eenvoudig contact opnemen via de website of telefonisch om beschikbaarheid te controleren, en ons team helpt u graag met het reserveren van de gewenste ruimtes en het organiseren van aanvullende diensten.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

85 €

EXCL BTW

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsDestinations