Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Ainay-le-Château, 03360, France - H-D5960

Dorangeville

4.9
(241 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Dorangeville in Ainay-le-Château biedt een keuken die traditie en moderniteit combineert. Het huis werkt samen met hoogwaardige lokale leveranciers en seizoensgebonden producten - van Epis'cot tarwemeel voor huisgemaakt brood tot traditionele pâté en croûte - om 'de ware smaak van het terroir' uit te drukken. Een traiteur en evenementenservice zorgt voor privégelegenheden; het restaurant is opgenomen in de Michelin Gids als een geselecteerde gelegenheid voor moderne keuken. De eetruimte combineert traditioneel en modern design in een authentiek kader, en maîtresse de maison Marine Michel biedt met haar front-of-house team een warme, servicegerichte ontvangst. De keuken is modern, seizoensgebonden en gebaseerd op het terroir, met menu's variërend van een snelle lunch tot 5- en 6-gangen proeverijen en een langere degustatie. De menu's tonen verfijnde technieken en samengestelde multi-gangen ervaringen die regionale ingrediënten benadrukken. Quentin Dorangeville leidt de keuken, ondersteund door zijn team. Specialiteiten: foie gras met wortelen, gember, zwarte sesam; mijoté d’Agatha risotto met zwarte truffels, gerookte parmezaan; gebakken sint-jakobsschelpen met geroosterde kurkuma bloemkool, satécrème; hooi-gerookt Charolais rundvlees met geglazuurde scorsonères, balsamico; kar van oude regionale kazen met Tronçais-honing; chocolade Manjari met turfwhisky, gezouten boter-karamel, gepofte rijst.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang

onbepaald
Restauratie beschikbaar
Menu dégustation - wine pairing

Menu dégustation - wine pairing

Wine pairing — 6 glasses of wine (10 cl each).
Menu dégustation

Menu dégustation

Tasting menu — Price excludes beverages (hors boissons).
Menu 6 services

Menu 6 services

Prix fixe — Price excludes beverages (hors boissons).
Menu 5 services - wine pairing

Menu 5 services - wine pairing

Wine pairing — 4 glasses of wine (10 cl each).
Menu 5 services

Menu 5 services

Prix fixe — Price excludes beverages (hors boissons).
Menu 6 services - wine pairing

Menu 6 services - wine pairing

Wine pairing — 6 glasses of wine (10 cl each).
L'Instant Déjeuner - with drink package

L'Instant Déjeuner - with drink package

Set menu — Includes a glass of wine, a mineral water and a coffee.
L'Instant Déjeuner (express lunch)

L'Instant Déjeuner (express lunch)

Set menu — 2 savory creations and 1 sweet; price excludes beverages. Available Monday to Friday at midday, excluding public holidays, on order.

Horeca

Frans

Frans

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Dorangeville: Jouw Lokale Partner in Frankrijk

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik dat de zakelijke planning van cruciaal belang is. Daarom zijn wij lokaal actief met een sterk team dat vertrouwt op ons uitgebreide netwerk binnen Frankrijk. Onze aanwezigheid in Dorangeville stelt ons in staat om duizenden locaties en leveranciers snel en efficiënt te sourcen. Dit betekent dat we kunnen zorgen voor een kwaliteitsvolle shortlist, met een snellere doorlooptijd en onderhandelingsvoordelen die jouw bedrijf ten goede komen. Bovendien bieden we end-to-end coördinatie en risicobeperking, zodat je je volledig kunt concentreren op stakeholder-alignment en succesvolle resultaten. Met Naboo op de Nederlandse Naboo-website ben je verzekerd van lokale support, ongeacht waar je bent.

Dorangeville: Jouw Lokale Partner in Frankrijk

Veelgestelde vragen

Dorangeville biedt moderne vergaderzalen met state-of-the-art AV-apparatuur en gratis WiFi. De zalen zijn flexibel in te richten en kunnen variëren van kleine breakout-ruimtes tot grotere conferentiezalen, geschikt voor verschillende soorten zakelijke evenementen.

Dorangeville is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Er zijn strategische verbindingen met grote snelwegen en het treinstation ligt op slechts een korte afstand, wat het eenvoudig maakt voor zakelijke bezoekers uit heel Frankrijk.

De vergaderruimtes in Dorangeville kunnen tot 200 personen verwelkomen voor een plenaire sessie. Voor kleinere groepen zijn er intiemere ruimtes beschikbaar, die perfect zijn voor workshops of strategiebijeenkomsten.

Dorangeville heeft een uitstekende zakelijke infrastructuur, inclusief coworking-ruimtes, hoogwaardige cateringdiensten en technische ondersteuning. Dit stelt bedrijven in staat om hun evenementen professioneel en efficiënt te organiseren.

Het boekingsproces in Dorangeville is eenvoudig en transparant. U kunt rechtstreeks contact opnemen met ons team via de website of telefonisch. Wij helpen u graag om de juiste ruimte voor uw evenement te vinden en ondersteunen u bij elk aspect van de planning.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

74 €

EXCL BTW