Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Salamanca, 37001, Spanje - H-G7346

El Pecado

4.3
(879 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

El Pecado ligt in het historische centrum van Salamanca, ondergebracht in een eeuwoud gebouw uit 1916 dat ooit als antiekwinkel fungeerde. Sinds de oprichting in 2001 mengt het traditie met moderniteit en staat het genoteerd in de Michelin Gids en de Guía Repsol 2026. Het restaurant biedt een gastronomische ervaring die zijn wortels heeft in de Salmantijnse tradities, lokale markten en seizoensgebonden ingrediënten, allemaal met eigentijdse creativiteit geïnterpreteerd onder leiding van Chef Juanma Melchor. Chef Melchor benadrukt langzame, ingewikkelde bereidingen die smaken en aroma's naar voren brengen door middel van artisanale technieken, met een showcase van premium lokale producten zoals biologische groenten, Charra-rundvlees, Guijuelo Iberische varkensvlees en verse vis. Kenmerkende gerechten zijn onder andere gepekelde kalfstong mille-feuille met kweepeer, wilde corvina met Iberische ham beurre blanc, en forel gepekelde in witte miso en sake met warme farinato-boter. Proefmenu's vertellen een culinaire reis die het culturele erfgoed van Salamanca weerspiegelt. De eetruimte roept de romantiek van internationale bistro's op met originele decoraties en biedt een ontspannen maar verfijnde sfeer. Eigenaar en sommelier Luis Miguel Fernández stelt een wijnlijst samen van 100 nationale referenties, wat de aandacht voor een doordachte dialoog tussen eten en wijn benadrukt, geschikt voor feestelijkheden, intieme dates of verfijnde dagelijkse maaltijden.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
Restauratie beschikbaar
Tasting Menu Salamanca

Tasting Menu Salamanca

prix fixe — 9 courses; includes seasonal dishes highlighting Salamanca's gastronomy; VAT included; must be ordered by full table; max 6 guests per table; extra options available at +7€ per person; no menu modifications allowed; bread and drinks not included
Tasting Menu Mercado

Tasting Menu Mercado

prix fixe — 6 courses; inspired by seasonal market and Salmantine customs; available weekdays; VAT included; no menu modifications allowed; bread and drinks not included; priced 39€ on Saturday full day and Sunday lunch
San Valentín Tasting Menu

San Valentín Tasting Menu

prix fixe — 7 courses; available exclusively for Valentine's weekend; includes welcome glass of cava; VAT included; beverages and bread not included
Christmas Festivals Tasting Menu

Christmas Festivals Tasting Menu

prix fixe — 7 courses; available for Christmas Day, New Year's Day and Epiphany lunches; includes seasonal dishes; child menu available at 30€; VAT included; no menu adaptations possible; bread and drinks not included
New Year's Eve Tasting Menu 2025

New Year's Eve Tasting Menu 2025

prix fixe — 7 courses; includes bread, water and selected wines; special event menu; requires 60€ upfront payment; cancellation policy applies with charges; includes grapes and champagne for New Year's countdown

Horeca

Internationaal

Internationaal

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale Naboo-aanwezigheid in Spanje

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik hoe belangrijk lokale expertise is voor uw evenementen. Hoewel El Pecado in Spanje ligt, staan wij hier voor u klaar met een lokaal team dat perfecte ondersteuning biedt. Wij hebben toegang tot een uitgebreid netwerk van betrouwbare locaties en leveranciers, zowel lokaal in Nederland als wereldwijd. Dit betekent dat wij u snel de beste opties kunnen presenteren, met een kwaliteit die aansluit bij uw zakelijke doelen. Onze benadering garandeert **onderhandelingsvoordelen** en **end-to-end coördinatie**, waardoor u zich kunt richten op de inhoud van uw evenement. Wij reduceren risico's en zorgen voor alignment met al uw stakeholders, waar ter wereld uw evenementen ook plaatsvinden, inclusief Spanje.

Lokale Naboo-aanwezigheid in Spanje

Veelgestelde vragen

El Pecado biedt een scala aan moderne faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder volledig uitgeruste vergaderzalen, audiovisuele apparatuur en snelle internetverbindingen. Dit zorgt ervoor dat uw bijeenkomst soepel en professioneel verloopt. Daarnaast zijn er cateringopties beschikbaar om aan de behoeften van uw gasten te voldoen.

El Pecado is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer, inclusief trein- en busverbindingen die frequente diensten aanbieden vanuit grote steden in Spanje. Dit maakt het voor uw gasten gemakkelijk om de locatie te bereiken, ongeacht waar ze zich bevinden. Voor degenen die met de auto komen, zijn er voldoende parkeermogelijkheden beschikbaar.

El Pecado heeft een maximale capaciteit van 200 personen voor evenementen, waardoor het geschikt is voor zowel kleine vergaderingen als grotere conferenties. De flexibele indelingen van de ruimtes maken het mogelijk om de opstelling aan te passen aan uw specifieke behoeften, zodat u de perfecte omgeving voor uw bijeenkomst kunt creëren.

El Pecado beschikt over een solide zakelijke infrastructuur, waaronder snel internet, projectoren, audiovisuele ondersteuning en faciliteiten voor videoconferenties. Dit stelt de deelnemers in staat om effectief te communiceren en samen te werken, ongeacht waar ze zich bevinden. De professionele ondersteuning zorgt ervoor dat alles goed verloopt.

Het boekingsproces voor evenementen bij El Pecado is eenvoudig en gebruiksvriendelijk. U kunt direct contact opnemen via de website of telefonisch om uw wensen te bespreken en de beschikbaarheid te controleren. Na uw aanvraag ontvangt u een bevestiging en verdere details om uw evenement te plannen, inclusief eventuele specifieke eisen die u heeft.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon