Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Madrid, 28015, Spanje - H-G7564

EMi

5
(171 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

EMi is een Michelin-eenster restaurant in Madrid, Spanje, dat een unieke culinaire benadering toont die moderne en hedendaagse technieken combineert met New Nordic culinaire principes. De keuken integreert Japanse en Koreaanse methoden om seizoensgebondenheid, respect voor het milieu en pure smaken in zijn gerechten te benadrukken. Sinds de opening in augustus 2025 heeft EMi opmerkelijke onderscheidingen ontvangen, waaronder een Michelin-eenster in 2026 en Beste Nieuwe Internationale Opening van La Liste in hetzelfde jaar. Chef Rubén leidt de keuken en brengt ervaring mee uit gerenommeerde internationale keukens zoals Noma, Geranium, Azurmendi, Il Ristorante Luca Fantin, en Minibar by José Andrés. Het proeverijmenu biedt ongeveer 14 zorgvuldig samengestelde gangen, waaronder een reeks snacks, koude en warme gerechten, een pre-dessert, dessert en petit fours, geprijsd op €195. De restaurantruimte van 200 vierkante meter heeft een open keuken met een bar voor 12 zitplaatsen, een privé eetkamer voor 4 tot 6 gasten, en een prominent weergegeven wijnkelder, samengesteld door sommelier Miguel Ángel Millán. Wijnarrangementen zijn beschikbaar in drie niveaus variërend van €175 tot €600. Een bovenverdieping gewijd aan fermentatie en onderzoek onderstreept EMi's toewijding aan culinaire innovatie. De sfeer is ontspannen en warm, wat een nauwe interactie tussen de keuken en de diners bevordert.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Tasting menu

Tasting menu

Approximately 14 courses including snacks, cold and hot dishes, pre-dessert, dessert, and petit fours.
Stratosphere Wine Pairing

Stratosphere Wine Pairing

wine pairing — Exclusive top-tier wine pairing option.
Lilies Wine Pairing

Lilies Wine Pairing

wine pairing — Complementary wine pairing option.
Clouds Wine Pairing

Clouds Wine Pairing

wine pairing — Premium wine pairing option.

Horeca

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale Sterkte: Naboo in Spanje en Nederland

Als accountmanager bij Naboo kan ik u verzekeren dat we zowel lokaal in Nederland als wereldwijd actief zijn. Ons lokale team in Nederland heeft een scherp oog voor de behoeften van zakelijke planners en werkt met *duizenden* locaties en leveranciers, waaronder in Spanje. Deze krachtige mix stelt ons in staat om *snel* te handelen, wat bijdraagt aan het verkorten van deadlines en het maximaliseren van zakelijke impact. Met onze deskundigheid in *onderhandelingen* kunnen we uitstekende voorwaarden en tarieven realiseren, zonder concessies te doen aan kwaliteit. Op de Nederlandse Naboo-website bieden we end-to-end coördinatie die uw processen stroomlijnt en *risico's* tot een minimum beperkt, terwijl we uw stakeholders aligneren voor optimale resultaten.

Lokale Sterkte: Naboo in Spanje en Nederland

Veelgestelde vragen

EMi beschikt over moderne vergaderzalen, multifunctionele ruimtes en samenwerkingstechnologieën die speciaal zijn ontworpen voor zakelijke evenementen. Daarnaast zijn er ook cateringopties beschikbaar die voldoen aan diverse dieetwensen.

EMi is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer, op slechts enkele minuten lopen van het dichtstbijzijnde treinstation. Voor bezoekers die met de auto komen, zijn er voldoende parkeermogelijkheden in de nabijheid.

EMi beschikt over verschillende ruimtes variërend van intieme vergaderruimtes tot grote zalen die plaats bieden aan maximaal 200 personen. Dit maakt het mogelijk om zowel kleine als grootschalige evenementen te organiseren.

Bij EMi zijn er uitgebreide zakelijke infrastructuren zoals snelle internetverbindingen, audiovisuele apparatuur en ondersteunend personeel aanwezig om evenementen soepel te laten verlopen. Dit zorgt ervoor dat alle technologische behoeften van uw evenement worden vervuld.

Het boekingsproces voor EMi is eenvoudig en transparant. U kunt rechtstreeks contact opnemen met ons team via de website of telefoon om uw wensen te bespreken en een offerte op maat te ontvangen. Na bevestiging van de boeking ontvangt u alle benodigde informatie voor een succesvol evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

TeambuildingRestaurantsHotelsSeminarsConference roomsVergaderruimtesAlle bestemmingen