Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Salamanca, 37008, Spanje - H-G7372

En la Parra

4.6
(1018 Reviews)

30 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

En la Parra is een Michelinster restaurant gelegen in het historische centrum van Salamanca, Spanje. Het is gespecialiseerd in elegante gerechten die zijn gebaseerd op lokale, seizoensgebonden ingrediënten, met een bijzondere nadruk op Iberisch varkensvlees. Chef-kok Rocío Parra Haro heeft haar vaardigheden verfijnd onder Juan Pozuelo in Madrid en heeft ervaring opgedaan bij Terraza del Casino, Kukuarri en Cocinandos, waar ze als chef-kok werkte. De degustatiemenu's, waaronder Concepto Charro, Pizarra, Granito en een kinderoptie, evolueren vaak om regionale smaken en texturen te benadrukken. Gasten doorlopen een reeks snacks, voorgerechten, vis- en vleesgerechten, een pre-desert, dessert en zoete hapjes vergezeld van koffie. Kenmerkende gerechten zijn onder meer Iberische voorgerechten, courgettekruid met weekdieren, wijting met aardappel en peper, en Iberische rijst met eikelgevoerd pluma. De intieme eetkamer heeft zes tafels en verwelkomt gasten via de keuken, waar de koks hen persoonlijk begroeten. Een grote glazen wijnkelder is het middelpunt van de kamer, aangevuld met een verticale tuin die het lokale erfgoed weerspiegelt. Sommelier Alberto Rodríguez Iglesias stelt wijnarrangementen samen die de nadruk leggen op nationale en lokale druivensoorten van kleine producenten. Het restaurant biedt ook opties voor privé-evenementen in deze exclusieve setting.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
onbepaald
Restauratie beschikbaar
Pizarra Menu

Pizarra Menu

set menu — Full tasting menu, reservations required; not adaptable for meat-free diets due to focus on Iberian pork
Children's Menu

Children's Menu

set menu — 6 course menu for children ages 2-12, mandatory consumption
Granito Menu

Granito Menu

set menu — Full tasting menu, not adaptable for meat-free diets due to focus on Iberian pork
Concepto Charro Menu

Concepto Charro Menu

set menu — Available Tuesday to Friday lunch except holidays, includes multiple courses excluding drinks

Horeca

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale ondersteuning in Spanje en Nederland

Als accountmanager van Naboo in Nederland begrijp ik de uitdagingen waarmee zakelijke planners te maken hebben. Onze lokale aanwezigheid stelt ons in staat om snel en accuraat te reageren op al uw wensen. Met een sterk lokaal team en een uitgebreid netwerk, inclusief duizenden locaties en leveranciers in Spanje, kunnen we u de beste opties bieden, zoals En la Parra. Onze benadering garandeert een sterke shortlist van locaties die passen bij uw specifieke behoeften, wat leidt tot kwaliteitsresultaten en snelheid in uitvoering. Bovendien zorgen we voor onderhandelingsvoordelen en een naadloze end-to-end coördinatie, zodat u zich kunt concentreren op de strategische aspecten van uw evenement. Uw succes is ons doel.

Lokale ondersteuning in Spanje en Nederland

Veelgestelde vragen

En la Parra biedt diverse vergaderfaciliteiten aan, waaronder moderne multifunctionele zalen die zijn uitgerust met de nieuwste technologie. Deze ruimtes zijn perfect voor zowel kleine als grote groepen, met flexibele indelingsmogelijkheden om aan uw behoefte te voldoen.

En la Parra is uitstekend bereikbaar, zowel per auto als met het openbaar vervoer. Gelegen nabij belangrijke snelwegen en met goede verbindingen naar lokale transportdiensten, maakt het gemakkelijk voor uw gasten om de locatie te bereiken.

En la Parra kan evenementen tot wel 300 gasten faciliteren, afhankelijk van de gekozen opstelling van de zalen. Dit maakt het een ideale keuze voor zowel intieme vergaderingen als grotere congressen.

En la Parra beschikt over een complete zakelijke infrastructuur, inclusief high-speed internet, audiovisuele apparatuur en ondersteuning op locatie. Dit zorgt ervoor dat uw evenement soepel verloopt en voldoet aan de professionele standaard die u verwacht.

Het boekingsproces voor En la Parra is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct een aanvraag indienen via onze website, waarna ons team u snel zal benaderen om uw wensen te bespreken en de details te bevestigen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

85 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingRestaurantsHotelsSeminarsVergaderruimtesBarsVergaderruimteAlle bestemmingen