Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Schwerin, 19055, Duitsland - H-D8737

Gourmetfabrik

4.6
(503 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Gourmetfabrik in Schwerin combineert ongedwongen professionaliteit met kwartaalwijzigingen van het menu om seizoensgebondenheid en beschikbaarheid van leveranciers weer te geven, en organiseert thematische avonden van sushi-avonden tot regionaal gerichte menu's. Het team biedt praktische kookcursussen aan onder leiding van de chef-kok, heeft een interne productlijn van seizoensgebonden conserven, oliën en chutneys en biedt maatwerk catering voor grotere gelegenheden. Het restaurant is erkend door de Michelin Gids (Selectie), legt de nadruk op persoonlijke relaties met lokale leveranciers en duurzaamheid, en viert bijna twee decennia van service aan de regio. Aan de haven van Schwerin kijkt een ruime zomertuin uit over het meer en het kasteel; de eetzaal biedt een ontspannen, gastvrije sfeer en een plek om lang over eten en wijn te blijven hangen met de nadruk op gastvrijheid. De keuken mengt creativiteit met klassieke kookkunst, met de nadruk op seizoensgebonden regionale producten en hedendaagse herinterpretaties van traditionele gerechten; menu's bieden vis-, vlees-, vegetarische en veganistische opties, met de nadruk op versheid. Daniel Bockholdt is chef-kok. Specialiteiten zijn onder andere een driegangendiner voor zakenlunches, steak op steak-thema-avonden, vis van de dag, burrata met tomatensaus, ceviche met maïstortilla's en verse oesters.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Themed event evening (set menu)

Themed event evening (set menu)

event menu — Regular themed evenings (e.g. regional specials, 'Tour de France', Nordic, South America); á la carte not available on these nights.
Cooking course (4-course, incl. prosecco, drinks)

Cooking course (4-course, incl. prosecco, drinks)

course — Hands-on courses; typical group size 6–8 persons; duration approx. 5–6 hours; larger groups on request.
Business Lunch (starter, main, dessert)

Business Lunch (starter, main, dessert)

lunch formula — Available Tuesday to Friday; also offered for takeaway. Individual components also available à la carte.

Horeca

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Internationaal

Internationaal

Veelgestelde vragen

Veelgestelde vragen

Gourmetfabrik biedt een scala aan moderne faciliteiten, waaronder volledig uitgeruste vergaderruimtes, audiovisuele apparatuur en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er gemeenschappelijke ruimtes waar deelnemers kunnen netwerken en ontspannen. De ruimtes zijn flexibel in te delen, wat ideaal is voor verschillenden soorten evenementen.

Gourmetfabrik is uitstekend bereikbaar met zowel openbaar vervoer als met de auto. Gelegen in het hart van Duitsland, dichtbij belangrijke snelwegen en treinverbindingen, kunnen bezoekers eenvoudig voor de deur parkeren. Dit maakt de locatie toegankelijk voor zakelijke eventplanners en deelnemers van buiten de regio.

Gourmetfabrik kan evenementen hosten tot 300 personen, afhankelijk van de indeling van de ruimte. Deze flexibiliteit maakt het mogelijk om zowel intieme vergaderingen als grotere zakelijke evenementen te organiseren. Onze diverse ruimtes zijn ontworpen om aan verschillende behoeften te voldoen.

Bij Gourmetfabrik hebben we een sterk zakelijke infrastructuur, waaronder high-speed internetverbindingen, ondersteunend personeel en cateringmogelijkheden. Dit stelt eventplanners in staat om efficiënt en professioneel hun evenementen te organiseren. Wij staan garant voor een hoogwaardige ervaring voor alle deelnemers.

Het boekingsproces voor Gourmetfabrik is eenvoudig en overzichtelijk. U kunt online een aanvraag indienen via onze website, waarna ons team u binnen 24 uur contacteert om details te bespreken. We kunnen ook op maat gemaakte offertes aanbieden, zodat we aan uw specifieke wensen en eisen kunnen voldoen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum