Restaurant
HERSTELLING
Toegang

La Rochelle, 17000, Frankrijk - H-D5590

Impressions

4.8
(335 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Impressions is een intiem, modern restaurant met verfijnde keuken in het historische centrum van La Rochelle, tegenover het klooster van de Dames Blanches. De chef biedt verschillende menu's en proeverijen aan die de dagelijkse marktaanvoer en hedendaagse herinterpretatie van ingrediënten benadrukken. Het restaurant is door Michelin erkend (Geselecteerd) voor zijn moderne, productgerichte keuken. Een open keuken en een compacte eetkamer vormen een "klein theater" waar edele materialen en elegante volumes een warme, verfijnde sfeer creëren. De hedendaagse Franse keuken richt zich op seizoensgebonden producten met duidelijke, op smaak gerichte bereidingen en nauwkeurige smaakonderzoek; de keuken steunt op kleine lokale producenten en past het menu aan het dagelijkse inspiratie aan. Chef David Etcheverry brengt 18 jaar ervaring van Michelin-sterrenkeukens in Bretagne met zich mee en leidt een jonge, dynamische brigade in de keuken, eetkamer en sommellerie. Specialiteiten: royale van bruin garnaal met selderijkaviaar en radijs; kastanjegnocchi met vijg en gerijpte Parmezaan; foie gras ravioli met zwarte truffel, wortelbouillon en citroengras; zeeduivel met sumak, gele biet en Bordelaise; lijngevangen pollak met pancetta, schorseneer en zwarte citroen; Kintoa varkensrack met harissa en galanga wortel; geroosterde kwartel met kool en gegrilde pinda.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Acte 2

Acte 2

tasting menu — Menu presented as 'Acte 2'. Includes multiple courses; cheese course available for an additional €9 supplement.
Aparte

Aparte

set menu — Starter, main, dessert. Served at lunch Tuesday to Friday (excluding public holidays). Menu based on daily market purchases; any modification to this menu incurs a supplement.
Acte 1

Acte 1

tasting menu — Menu presented as 'Acte 1'. Not served at Saturday dinner and on public holidays. Includes multiple courses as listed on the menu.
Jeunes Convives

Jeunes Convives

children's menu — Dish (meat or fish) and dessert by daily proposal. Served for children up to 11 years old.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Frans

Frans

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Lokale Kracht in Frankrijk en Nederland

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik dat de keuze van de juiste locatie cruciaal is voor uw zakelijke evenementen. Hoewel we met Impressions in Frankrijk werken, bent u verzekerd van een lokale aanwezigheid via onze Nederlandse Naboo-website. Ons toegewijde team en netwerk in Nederland zorgen voor snelle levertijden en hoogwaardige shortlists, waardoor wij de ideale partner zijn voor uw plannen. Door wereldwijd te sourcen, hebben we toegang tot duizenden ruimtes en leveranciers, zodat we risico's effectief kunnen beperken en de belangen van uw stakeholders aligneren. Met onze end-to-end coördinatie garanderen we dat uw evenement naadloos verloopt, ongeacht de locatie.

Lokale Kracht in Frankrijk en Nederland

Veelgestelde vragen

Impressions beschikt over moderne vergaderzalen, compleet uitgerust met audiovisuele apparatuur en snelle internetverbindingen. Daarnaast zijn er flexibele ruimtes beschikbaar die aangepast kunnen worden aan de specifieke behoeften van uw evenement, van kleine brainstormsessies tot grote presentaties.

Impressions ligt gunstig gelegen nabij belangrijke snelwegen en is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Bovendien is er voldoende parkeergelegenheid beschikbaar voor gasten die met de auto komen, wat de toegang vergemakkelijkt voor zakelijke bezoekers.

Impressions kan evenementen tot maximaal 300 deelnemers huisvesten, afhankelijk van de gekozen opstelling en ruimte. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleinere zakelijke bijeenkomsten als grotere conferenties.

Bij Impressions hebben bedrijven toegang tot een scala aan zakelijke infrastructuur, zoals high-speed wifi, telefoonfaciliteiten, en ondersteuning van evenementenplanners. Dit zorgt ervoor dat alle technische en operationele aspecten van uw evenement soepel verlopen.

Het boekingsproces bij Impressions is eenvoudig en rechttoe rechtaan. U kunt rechtstreeks contact opnemen met het evenementen-team via de website of telefonisch, waarbij u alle benodigde informatie en uw wensen kunt doorgeven voor een persoonlijke offerte.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

170 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

TeambuildingRestaurantsHotelsSeminarsConference roomsVergaderruimtesAlle bestemmingen