Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Brandenburg an der Havel, 14770, Duitsland - H-D9147

Inspektorenhaus

4.6
(220 Reviews)

35 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Inspektorenhaus is een historisch, familiegericht restaurant dat wisselende seizoensgebonden vier-gangen proeverijen (vlees of vis) aanbiedt, waarin ambachtelijk vervaardigde producten van ijs tot augurken worden gepresenteerd en waarbij ambachtelijke technieken zoals sous-vide en nauwkeurige presentatie worden toegepast. Het restaurant heeft regionale erkenning, inclusief een MICHELIN Gids-Selectie, en is op nationale televisie verschenen. Het werkt samen met sommelier Basta (David Zibold) voor doordachte wijncombinaties en — naast à-la-carte (momenteel bieden ze alleen menu’s aan) — biedt het catering, banketten, kooklessen, Mietkoch (privé-kok) diensten en thematische evenementen aan. Aan de Altstädtischer Markt in Brandenburg an der Havel — waar de voormalige markinspecteur ooit de handel van de stad in de gaten hield — heeft het markthuis in de oude binnenstad een gezellige, woonkamerachtige inrichting en een aangrenzende Hofgarten binnenplaats met een lounge voor buiten evenementen, configureerbaar voor intieme tot middelgrote privébijeenkomsten en een combinatie van huiselijke warmte met een gecureerde seizoensgebonden evenementensfeer. De keuken richt zich op seizoensgebonden, regionale Duitse producten met internationale invloeden en hedendaagse technieken. Menu's worden samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde regionale en biologische ingrediënten van lokale slagers en biologische boerderijen, en aanpassingen voor vegetariërs of voedselintoleranties zijn op aanvraag beschikbaar. Benjamin Döbbel is de eigenaar en leidt de keuken. Specialiteiten zijn onder andere Tafelspitz sous-vide; Lende van Jacks Creek; Label Rouge gezouten zalm met saffraan rouille; gepocheerde filet van lakeien met een dumpling van mosselen en boerenkool; en Opera schnitte dessert (nougat, witte chocolade, hazelnoot, framboos-tijm ijs).

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
4-course Meat Menu

4-course Meat Menu

tasting_menu — Seasonal regional 4-course menu (meat option), price includes VAT; kitchen closes at 21:30.
4-course Fish Menu

4-course Fish Menu

tasting_menu — Seasonal regional 4-course menu (fish option), price includes VAT; kitchen closes at 21:30.
Day cooking course (Handwerksstube, ~4 hours)

Day cooking course (Handwerksstube, ~4 hours)

course — Cooking course price per person; courses available for groups (minimums apply) and bespoke group dates by arrangement.

Horeca

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Internationaal

Internationaal

Veelgestelde vragen

Optimale samenwerking met Duitsland en Nederland

Als accountmanager bij Naboo begrijpt u dat succesvolle evenementen draaien om lokale aanwezigheid en wereldwijde mogelijkheden. Met ons lokale team in Nederland en een uitgebreid netwerk van leveranciers, waaronder toplocaties zoals Inspektorenhaus in Duitsland, garanderen we kwaliteit van de shortlist en snelheid bij uitvoering. Hierdoor kunnen we onderhandelingsvoordeel behalen, efficiënt end-to-end coördinatie bieden en tegelijkertijd risico’s minimaliseren. Onze expertise stelt ons in staat om de juiste stakeholders te aligneren, zodat u zich kunt concentreren op wat echt belangrijk is. Kies voor Naboo in Nederland voor een naadloze ervaring, waar wij streven naar de beste resultaten op elke locatie, inclusief Duitsland.

Optimale samenwerking met Duitsland en Nederland

Veelgestelde vragen

Inspektorenhaus biedt moderne vergaderzalen met state-of-the-art audiovisuele apparatuur, snelle Wi-Fi en comfortabele meubels. Daarnaast zijn er breakout-ruimtes beschikbaar waar kleinere groepen kunnen brainstormen of vergaderen.

Inspektorenhaus is centraal gelegen in Duitsland en goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Er zijn voldoende parkeermogelijkheden in de buurt, wat het ideaal maakt voor zakelijke evenementen met bezoekers van buiten de stad.

Inspektorenhaus heeft een aantal vergaderzalen met verschillende capaciteiten, variërend van intieme ruimtes voor kleine groepen tot grotere zalen voor maximaal 150 personen. Deze flexibiliteit maakt het geschikt voor diverse soorten zakelijke bijeenkomsten.

Inspektorenhaus is uitgerust met een uitstekende zakelijke infrastructuur, waaronder high-speed internet en ondersteuning voor teleconferenties. Tevens zijn er opties voor catering en evenementenmanagement om uw zakelijke event soepel te laten verlopen.

Het boekingsproces voor Inspektorenhaus is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct contact opnemen via de website of telefonisch om beschikbaarheid te controleren en een offerte aan te vragen. Onze medewerkers staan klaar om u door het proces te begeleiden.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon