Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Puylausic, 32220, France - H-D6609

La Maison Despouès

4.9
(475 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

La Maison Despouès bevindt zich in het voormalige huis van zanger Pierre Vassiliu, dat is omgevormd tot een gezellige en verfijnde bestemming voor de moderne Franse gastronomie. Het is erkend door de Michelin Gids (Moderne keuken, Geselecteerd) en combineert verfijnde technieken met een sterke lokale inkoopfilosofie om een op terroir gerichte eetervaring te creëren. De eetzaal bevindt zich in een omgebouwd huis op een heuvel en biedt panoramisch uitzicht van 360° over de Gers en de Pyreneeën. De algehele sfeer is intiem en tijdloos, ontworpen voor een langzame, aangename gastronomische ervaring. De keuken vernieuwt de menu's iedere vijftien dagen en actualiseert het à-la-carte-menu maandelijks om dicht bij lokale producenten te blijven. De inkoop is lokaal en traceerbaar, met talrijke nabijgelegen boerderijen, visspecialisten en ambachtelijke leveranciers. Er zijn verschillende proeverijmenuformaten die de techniek en seizoensgebonden ingrediënten benadrukken. Julien Razemon leidt de keuken; hij is opgeleid en bekleedde vroege functies in drie-sterren-Michelin-keukens en leidt zijn brigade met strenge discipline. Specialiteiten zijn onder andere Normandische Saint-Jacques, geroosterde kalfszwezerik en kustturbot. De aanbiedingen omvatten afwisselende vast menu-lunches, een seizoensgebonden menu du jour en een Carte Blanche zeven-gangen proeverij met zorgvuldig samengestelde wijnarrangementen.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Tasting menu — 7 courses

Tasting menu — 7 courses

tasting — Available midday and evening; menu changes regularly
Tasting menu — 3 courses

Tasting menu — 3 courses

tasting — Available midday and evening; menu changes regularly
Lunch prix‑fixe — 3 courses

Lunch prix‑fixe — 3 courses

prix_fixe — Midday formula (specific dates/exclusions may apply)
Carte Blanche — 7‑course tasting

Carte Blanche — 7‑course tasting

tasting — Menu dégustation served to the whole table
Tasting menu — 5 courses

Tasting menu — 5 courses

tasting — Available midday and evening; menu changes regularly
Lunch prix‑fixe — 4 courses

Lunch prix‑fixe — 4 courses

prix_fixe — Midday formula (specific dates/exclusions may apply)
Wine pairing — 3 glasses

Wine pairing — 3 glasses

pairing
Children's menu — 3 courses

Children's menu — 3 courses

prix_fixe — Entrée, main and dessert from the adult menu
Lunch prix‑fixe — 5 courses

Lunch prix‑fixe — 5 courses

prix_fixe — Midday formula (specific dates/exclusions may apply)
Wine pairing — 4 glasses

Wine pairing — 4 glasses

pairing
Wine pairing — 5 glasses

Wine pairing — 5 glasses

pairing

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise en Wereldwijde Sourcing in Frankrijk

Als accountmanager bij Naboo in Nederland ben ik er trots op dat we een lokaal team hebben dat sterke verbindingen heeft binnen de Franse markt, waaronder locaties zoals La Maison Despouès. Dankzij ons uitgebreide lokale netwerk kunnen we snel kwaliteitsleveranciers en locaties in Frankrijk voorstellen die perfect aansluiten bij uw zakelijke behoeften. Onze expertise in end-to-end coördinatie zorgt ervoor dat elk aspect van uw evenement vlekkeloos verloopt, terwijl we tegelijkertijd risicobeperking en stakeholder-alignment centraal stellen. Met onze strategie voor wereldwijde sourcing hebben we toegang tot duizenden locaties en leveranciers, wat ons in staat stelt om altijd de beste keuzes te maken, ongeacht waar uw plannen u brengen.

Lokale Expertise en Wereldwijde Sourcing in Frankrijk

Veelgestelde vragen

La Maison Despouès biedt uitgebreide zakelijke faciliteiten, waaronder moderne vergaderzalen, snelle WiFi, projectoren en videoconferentiemogelijkheden. De ruimtes zijn flexibel in te richten voor verschillende soorten evenementen, van kleine vergaderingen tot grotere presentaties.

La Maison Despouès is eenvoudig te bereiken met het openbaar vervoer. Het ligt op korte afstand van de dichtstbijzijnde trein- en bushalte, en er zijn regelmatige verbindingen naar grote steden in de omgeving. Dit maakt het gemakkelijk voor gasten om te arriveren en te vertrekken.

De maximale capaciteit van La Maison Despouès voor evenementen hangt af van de specifieke ruimte die u kiest. Onze grootste zaal kan tot 150 gasten ontvangen, ideaal voor seminars en conferenties, terwijl kleinere ruimtes perfect zijn voor intieme bijeenkomsten.

La Maison Despouès is uitgerust met een stevige zakelijke infrastructuur, inclusief gratis WiFi, audiovisuele apparatuur en ondersteuning van ons professionele team. Hierdoor kunnen bedrijven ongestoord hun evenementen organiseren met de nodige technologie en ondersteuning.

Boeken bij La Maison Despouès is eenvoudig. U kunt ons online contactformulier invullen of telefonisch contact opnemen met ons evenementenbureau. We helpen u graag met het plannen van uw evenement en zorgen ervoor dat aan al uw wensen wordt voldaan.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

74 €

EXCL BTW/

persoon