Restaurant
Toegang

Oaxaca de Juárez, 68000, Mexico - H-H1697

Labo Fermento

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Labo Fermento in Oaxaca, Mexico, verenigt lokale Oaxacaanse ingrediënten met traditionele Aziatische fermentatietechnieken. Als restaurant, winkel en gemeenschapsruimte laat het een verscheidenheid aan eigen gefermenteerde producten zien, zoals shoyu, vissaus, garum, seizoensgebonden ingelegde groenten en kombucha, allemaal gemaakt met behulp van ancestrale Japanse methoden. De huisgemaakte miso wordt maanden of jaren gerijpt en verkrijgt unieke smaken uit lokaal ingekochte ingrediënten en koji. Het restaurant biedt á la carte dineren en 6- of 9-gangen proeverijen aan, beschikbaar met of zonder wijnarrangement; proeverijen vereisen reserveringen. Gekenmerkt met de Bib Gourmand-onderscheiding van de Michelin Gids, benadrukt Labo Fermento innovatie, duurzaamheid en culturele fusie in zijn culinaire benadering. De sfeer van de locatie combineert elementen van een fermentatielaboratorium en retailshop, waardoor een gastvrije omgeving ontstaat voor gasten om te verkennen en te genieten van doordacht bereide gerechten. De winkel is geïnspireerd door Londense, Seoelse en Sjanghai-loodsen en biedt gefermenteerde voedingsmiddelen, Aziatische kookingrediënten en ambachtelijke keramiek, textiel en keukengereedschap uit Oaxaca, Japan en Korea.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined

Lokale Aanwezigheid: Mexico en Nederland Verbonden

Als accountmanager bij Naboo ben ik trots op onze sterke lokale aanwezigheid in Nederland. We hebben een toegewijd team dat dagelijks samenwerkt met duizenden locaties en leveranciers wereldwijd, waaronder unieke partners zoals Labo Fermento in Mexico. Dit stelt ons in staat om niet alleen de kwaliteit van onze shortlist te waarborgen, maar ook om u als zakelijke planner snelheid en onderhandelingsvoordeel te bieden. Met onze lokale netwerk en support zorgen we voor end-to-end coördinatie en risicobeperking. Dit alles gebeurt met een focus op stakeholder-alignment, zodat u zich kunt concentreren op de resultaten, terwijl wij de uitvoering van uw plannen ter hand nemen vanuit de zekerheid van de Nederlandse Naboo-website.

Lokale Aanwezigheid: Mexico en Nederland Verbonden

Veelgestelde vragen

Labo Fermento beschikt over moderne vergaderzalen, een stijlvolle evenementruimte en een volledig uitgeruste keuken. De ruimtes zijn uitgerust met audiovisuele technologie en bieden wifi-conectiviteit, waardoor ze perfect zijn voor presentaties en samenwerkingssessies.

Labo Fermento is bereikbaar via de luchthavens van Mexico-Stad en Guadalajara, met een uitstekende verbinding naar lokale vervoersmiddelen zoals taxi's en shuttlediensten. Het ligt op een strategische locatie, wat het eenvoudig maakt voor gasten om de locatie te bereiken.

Labo Fermento kan tot wel 200 personen ontvangen voor evenementen, afhankelijk van de opstelling en de gekozen ruimte. Dit maakt de locatie geschikt voor zowel kleine vergaderingen als grotere bedrijfsbijeenkomsten.

Labo Fermento biedt een breed scala aan zakelijke infrastructuur, waaronder whiteboards, projectoren en videovergaderfaciliteiten. Daarnaast is er een ondersteunend team beschikbaar om te helpen met technische benodigdheden tijdens uw evenement.

Het boekingsproces bij Labo Fermento is eenvoudig en efficiënt. U kunt hun website bezoeken om een aanvraag in te dienen, waarbij u uw wensen en vereisten kunt aangeven. Het team zal u dan snel helpen met de details en beschikbaarheid.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

$1,364

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

TeambuildingRestaurantsHotelsSeminarsConference roomsVergaderruimtesAlle bestemmingen